食べるのが大好きですが、健康が一番重要なので、肥りやすい身体の代謝を落とさないよ ...

アーカイブ

1/2 ページ

【南インド】レンズ豆カレー

ベジタリアンなら南インドの豆カレー #南インド #豆カレー #ダル
材料: レンズ豆(マスールダル)、水、油(ギー)、クミンシード、マスタードシード、赤唐辛子ホ ...

【簡単】バスマティライスでスパイスライス

インドレストランで食べたスパイスライスが美味しかったので炊いてみました。 #クイーン ...
材料: バスマティライス、水、塩、シナモンパウダー、カルダモンパウダー

クイーンクックでバスマティライスを炊く

スパイスカレーにはバスマティライスが合うので炊いてみました。 #クイーンクック #バ ...
材料: バスマティライス、水

サンバル

南インド料理の定番 野菜カレー #サンバル #タマリンド #活力なべ
材料: タマリンド、ぬるま湯(タマリンド液用)、トゥールダル、水(トゥールダル水煮用)、なす ...

ラッサムスープ

インドレストランで食べたラッサムスープの再現 #ラッサムスープ #タマリンド
材料: ラッサムパウダー、タマリンド、ぬるま湯(タマリンド液用)、トゥールダル、水(トゥール ...

骨付き鶏モモ肉の煮込みスパイス入り

スパイスカレーの一種です カレーは飲み物ってくらいに、するすると食べてしまい、後味も ...
材料: 玉ねぎ、にんにく、骨付き鶏もも肉、トマト水煮缶、しょうが、塩、水(蒸し水)、シナモン ...

パパド 揚げ方

インド料理のプレートの一番上に乗っているパリパリの薄いおせんべい。インド食材店にあっ ...
材料: パパド、油

キーマカレー

鶏むねひき肉で、あっさりしたキーマカレーを作りました。脂が少ないので冷めても美味しい ...
材料: 鶏むねひき肉、玉ねぎ(中)、トマト、ニンニク、ショウガ、オリーブ油、塩、ターメリック ...

チャパティ ロティ

インドの主食チャパティ(ロティ)です。 インドの全粒粉(アタ粉)の袋の説明通り作りま ...
材料: 全粒小麦粉(アタ粉)、水、打ち粉(全粒小麦粉(アタ粉))

ナンミックスで作るナン

カレーのお供ナンを簡単にナンミックスで作ってみました。
材料: ハウス ナンミックス、水、米粉、オリーブオイル