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すりレンコンとキノコの中華風スープ
すりおろしレンコンで優しいとろみが付いた、体の温まるヘルシーなスープです。ごま油とし
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材料：
蓮根、長ネギ（白い部分）、えのき、生しいたけ、●水、●顆粒鶏ガラスープの素、●しょう
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とろける★イチゴミルクのパンナコッタ
ストロベリーピューレを使って作るパンナコッタ。火は使わず、混ぜていくだけなので初心者
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材料：
ストロベリーピューレ、牛乳、生クリーム、細目グラニュー糖（砂糖）、粉ゼラチン、水、い
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鶏のダシで★我が家のお雑煮
鶏モモ肉のお出汁と柔らかく煮た野菜がとっても美味しい我が家のお雑煮です。寒い日には体
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材料：
鶏モモ肉、水、顆粒和風だしの素、白菜、白ねぎ、生しいたけ、大根、●酒、●みりん、●塩
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肉汁あふれる★ピーマンの肉詰め
かぶりつくと、とってもジューシーで口の中に肉汁があふれ出ます！この肉詰めだと子供たち
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材料：
ピーマン、合い挽きミンチ、●牛乳、●パン粉、■タマネギ、■オリーブオイル、片栗粉、マ
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レンジ＆トースターで超簡単★焼きりんご
電子レンジとトースターを使って作る超簡単な焼きりんご。熱々でトロトロのリンゴに冷たい
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材料：
りんご、グラニュー糖、バター、ラム酒、バニラアイス、シナモンパウダー、あればチャービ
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まるでロールキャベツ！油揚げの肉詰め煮
油揚げを使った、まるでロールキャベツのような簡単洋風おかずです！あっさりしていてヘル
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材料：
すしあげ（正方形）、キャベツ、タマネギ、オリーブオイル、●鶏ひき肉、●酒、●しょうゆ
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電子レンジで加熱6分★ナスシューマイ
皮で包まないのでヘルシー！クッキングシートに包んで電子レンジで蒸すのでとっても簡単で
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材料：
●豚ひき肉、●長ネギの白い部分のみじん切り、●しょうがのすりおろし、●酒、●塩、●砂
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作りおき★いろいろ野菜の焼き浸し
いろんな野菜を焼き浸しにしておけば常備菜としてきっと活躍してくれるはずです！カラフル
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材料：
ヤングコーン、パプリカ、なす、本しめじ（エリンギや椎茸でも）、アスパラガス、●水、●
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チューリップチキンのカレー風味から揚げ
手羽元を食べやすくチューリップ型にして作るから揚げ！小さな子供でも無駄なく食べやすく
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材料：
鶏手羽元、●カレーパウダー、●塩、●しょうゆ、●水、●酒、●にんにくのすりおろし、薄
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