食育アドバイザー。二児の母。企業のレシピ開発や料理教室などを中心に活動中。家庭の ...

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おうちで本格シュークリーム★

難しいイメージのシュークリーム。失敗しにくく美味しく出来る我が家のレシピです!ポイン ...
材料: 無塩バター、水、塩、薄力粉、卵、カスタードクリーム、●生クリーム(動物性)、●砂糖、 ...

刺身用の魚で♪子供も食べやすい南蛮漬け

子供も骨を気にせず丸ごとかぶりつけるようにお刺身用の魚を使って作る南蛮漬け。酸っぱす ...
材料: アジ(刺身用)、塩こしょう、薄力粉、サラダ油、新タマネギ、きゅうり、人参、●米酢、● ...

めんつゆで♪オクラのおひたし

夏の常備菜です。めんつゆを使うからとっても簡単!冷たく冷やして食べると美味しいよ~! ...
材料: オクラ、塩、●めんつゆ(2倍濃縮)、●水、しょうが汁、鰹節

洋風作り置き★ピーラー人参とツナのサラダ

ピーラーでスライスした人参を使って作る洋風作り置きおかず!しっかり歯ごたえのある人参 ...
材料: 人参、塩、●オリーブオイル、●はちみつ、●しょうゆ、●米酢、ツナ缶(オイル漬け)、パ ...

カボチャとクルミとレーズンのサラダ

電子レンジで作るデリ風の簡単サラダです。クルミの食感も楽しく、かぼちゃとレーズンの甘 ...
材料: カボチャ、レーズン、クルミ、マヨネーズ、塩こしょう

密封袋でスイカのシャリシャリシャーベット

スイカをそのまま食べるのに飽きたら、密閉袋で作るシャーベットはいかがですか?暑い夏に ...
材料: スイカ、●砂糖、●水、あればチャービル

ご飯のお供★わかめと塩昆布の中華風和え物

塩昆布を使って簡単にご飯のお供が作れます!ごま油の香りが良く、ご飯がすすむこと間違い ...
材料: ボイルわかめ、塩昆布、白ねぎ、ごま油

めんつゆで簡単★丸ごとトマトのおひたし

めんつゆを使って簡単に出来るトマトのおひたしです。ミディトマト丸ごとはインパクト大! ...
材料: ミディトマト、めんつゆ(2倍濃縮)、水、かつおぶし、万能ねぎの小口切り