食育アドバイザー。二児の母。企業のレシピ開発や料理教室などを中心に活動中。家庭の ...

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さつまいもと鶏肉の煮物

ホクホク甘いサツマイモをご飯のおかずに!サッと出来る煮物は時間のない日、忙しい日に重 ...
材料: さつまいも、鶏もも肉、玉ねぎ、きぬさや、サラダ油、水、きび砂糖、●酒、●みりん、●薄 ...

アガーdeコーヒーゼリー

子供も大人も大好きなおやつ、コーヒーゼリーをアガーで作ります!プルプルの食感が楽しく ...
材料: アガー、細目グラニュー糖、インスタントコーヒー、水、コーヒーエッセンス、コーヒーパウ ...

お粥や温野菜にかけて♪和風あん

毎年七草粥の時に作る和風あん。お粥が苦手なお子さんでも食べやすくなること間違いなし♪ ...
材料: だし汁、きび砂糖、みりん、醤油、塩、●片栗粉、●水

短時間調理!うちのハヤシライス

忙しい日、時間のない時のお助けレシピ!甘めのハヤシライスは大人も子供も大好きな味です ...
材料: 玉ねぎ、人参、バター、牛薄切り肉(切り落とし)、酒、●デミグラスソース缶、●水、●ケ ...

カブのカボス甘酢漬け

水分と甘みのあるカブを浅漬けに!お手軽に市販のすし酢を使うのでとっても簡単です!!カ ...
材料: カブ、すし酢(甘口)、しょうゆ、カボス果汁、カボスの皮、鷹の爪(種は取り除く)、だし ...

クルミとチョコチップのスコーン

ヨーグルトを使ってパサつかずふんわりしっとり!のスコーン♪くるみとチョコの食感も◎フ ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー(アルミフリー)、無塩バター、●プレーンヨーグルト、●きび ...

簡単!ダブルチョコのオイルマフィン

バター不使用!混ぜていくだけ!思い立った時にすぐ作れるダブルチョコのマフィンです。表 ...
材料: ●薄力粉(ドルチェ)、●ココアパウダー、●アーモンドプードル、●ベーキングパウダー、 ...