食育アドバイザー。二児の母。企業のレシピ開発や料理教室などを中心に活動中。家庭の ...

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お弁当にも♪ピーマンと人参の簡単きんぴら

祝殿堂入り!麺つゆを使ってあっという間に出来ちゃうきんぴら!ご飯のお供、お弁当のおか ...
材料: ピーマン、人参、サラダ油、めんつゆ(2倍濃縮)、ごま油、鰹節、白いりごま

みんな大好き!ふわふわ煮込みハンバーグ♪

祝つくれぽ7000!きのこタップリ&甘めのソースでみんなが大好きな味♪ハンバーグはフ ...
材料: 合挽ミンチ、▲タマネギ、●卵、●牛乳、●パン粉、ナツメグ、塩こしょう、サラダ油、小麦 ...

ベーコンとレンコンde洋風きんぴら★

ベーコン、オリーブオイル、ニンニクでイタリアンなきんぴらにしました!和風の味に飽きた ...
材料: れんこん、ベーコンスライス、ニンニク、オリーブオイル、顆粒コンソメ、塩こしょう、醤油 ...

蒸し器が無くてもお鍋で簡単!茶碗蒸し♪

お鍋で湯煎して作る茶碗蒸し。とっても簡単、しかも火加減なども難しくないのでスが立つこ ...
材料: 卵(Lサイズ)、●だし汁、●みりん、●塩、●しょうゆ、干し椎茸、かまぼこ、鶏肉(小さ ...

バター不使用!簡単チョコバナナマフィン♪

バター不使用です。ノンコレステロールのキャノーラ油や太白ごま油を使って♪ボウル1つで ...
材料: ●薄力粉、●アーモンドプードル、●重曹、●ベーキングパウダー、●塩、■サラダ油(また ...

アレンジ力抜群!リンゴの甘煮♪

紅玉じゃなくても美味しい甘煮になりますよ♪アップルパイ、パン、ケーキのフィリングに大 ...
材料: りんご(皮を剥いて12等分にして重量を量っておく)、→例えば300gのリンゴだと、ラ ...

ご飯が進んでごめ~ん!さんまの蒲焼き♪

タレは混ぜて一気にかけるだけ♪とっても簡単で、とってもご飯がすすむおかずです。刺身用 ...
材料: さんま、●酒、●みりん、●醤油、●はちみつ、小麦粉、サラダ油、白いりごま

甘露煮を使ってホッコリ甘めの栗おこわ♪

栗の甘露煮を使ったおこわです。うちは餅米のみを使ってますが白米と半々にしてもOK。ご ...
材料: もち米、水、酒、塩、栗の甘露煮、ダシ用昆布、ごま塩

生昆布のガーリック醤油炒め♪

スーパーの生鮮コーナーに良く売っている1パック100円くらいの生昆布!これをご飯のお ...
材料: 生昆布、にんにく、サラダ油、●醤油、●みりん、●酒、白いりごま

ご飯がすすむよ〜!和風マーボー豆腐♪

辛くない麻婆豆腐を作りました!子供でもパクパク食べてくれます!ご飯にとても合う!あっ ...
材料: 合挽ミンチ、サラダ油、ソフト豆腐、椎茸、しめじ、●水、●顆粒和風だしの素、●酒、●み ...