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食育アドバイザー。二児の母。企業のレシピ開発や料理教室などを中心に活動中。家庭の ...

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コロコロ野菜とウインナーのカレースープ
コロコロ野菜がたっぷり入ったちょっぴりスパイシーなカレースープです。食べるスープなの ...
材料: じゃがいも、人参、タマネギ、しめじ、ウインナー、カレーパウダー、オリーブオイル、固形 ...
電子レンジで作る★1個分のリンゴの甘煮
リンゴ1個分の甘煮は電子レンジで簡単に作ることが出来ます!大きめの耐熱容器を使えば、 ...
材料: リンゴ、細目グラニュー糖、シナモンパウダー
簡単和菓子★型抜き水ようかん
市販のこしあんを使えばあっという間に出来ちゃう水ようかん。冷たくひやして可愛い型で型 ...
材料: こしあん、水、粉寒天
洋風作り置き★ピーラー人参とツナのサラダ
ピーラーでスライスした人参を使って作る洋風作り置きおかず!しっかり歯ごたえのある人参 ...
材料: 人参、塩、●オリーブオイル、●はちみつ、●しょうゆ、●米酢、ツナ缶(オイル漬け)、パ ...
カボチャとクルミとレーズンのサラダ
電子レンジで作るデリ風の簡単サラダです。クルミの食感も楽しく、かぼちゃとレーズンの甘 ...
材料: カボチャ、レーズン、クルミ、マヨネーズ、塩こしょう
簡単おやつ♪フルーツヨーグルトゼリー
ゼラチンを電子レンジで溶かしたら、あとは材料混ぜて冷やし固めるだけ!子供のおやつにぴ ...
材料: みかん缶、粉ゼラチン、水、砂糖、●無糖ヨーグルト、●牛乳、缶詰のシロップ、チェリー( ...
野菜がたっぷり!ドライカレー
我が家のドライカレーはお肉よりも野菜が多いんです!でも野菜の甘み、うまみたっぷりで子 ...
材料: 合い挽きミンチ、タマネギ、人参、ピーマン、にんにく、サラダ油、カレーパウダー、●ケチ ...
めんつゆで簡単!ほうれんそうのおひたし
我が家のおひたしは、めんつゆで作ります。あまりに簡単で、でもすごく美味しいので頻繁に ...
材料: ほうれん草、めんつゆ(2倍濃縮)、水、かつおぶしパック
お弁当にも♪しいたけ餃子
しいたけを丸ごと使って作るしいたけ餃子。しいたけが苦手な娘がペロリと平らげた自慢のレ ...
材料: 生しいたけ、●豚挽肉、●マヨネーズ、●白ネギ、●にんにく・しょうがのすりおろし、●酒 ...
栄養たっぷり!ご飯のお供に炒り豆腐
鶏むね肉をいれてボリュームアップさせた炒り豆腐は栄養満点。ご飯にとっても合います!!
材料: 木綿豆腐、鶏むね肉、★水+塩+砂糖、すじなしいんげん、人参、ごぼう、サラダ油、ごま油 ...
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