カテゴリ
豚とえのきだけでジャージャー麺。
肉みそは豚ひき肉とえのきだけ。かさましにもなり意外とイケます。シンプルな具材なので調
...
材料：
豚ひき肉、えのき、生姜みじん切り、にんにくみじん切り、豆板醤、サラダ油、日本酒★、砂
...
鶏牛蒡と実山椒の炊きおこわ。
炊飯器の「おこわモード」で。実山椒を加えるとぐっと大人の味に。ちょっとお新香が欲しく
...
材料：
もち米、うるち米、ごぼう、実山椒佃煮、酒、みりん、醤油、針生姜、実山椒佃煮
坦仔麺（タンツーメン・台湾ラーメン）風。
台湾屋台風に小さな器（お味噌汁椀程度）の分量です。なんちゃって坦仔麺、美味しかったの
...
材料：
水、鶏ガラスープの素、酒、ナンプラー、桜えび、豚ひき肉、にんにくみじん切り、生姜みじ
...
筍と豚バラの中華ごはん。
中華ちまき風の混ぜご飯の具です。もち米と合わせれば中華おこわにも。しっかり味、具もた
...
材料：
茹でたけのこ、豚バラブロック肉、干し椎茸、ごま油、生姜、酒、オイスターソース、鶏ガラ
...
生姜鶏めし。
生姜を利かせた炊き込みご飯です。鶏肉は一緒に炊くのではなく、後から加えて歯ごたえも楽
...
材料：
米、酒、だし昆布、生姜、鶏もも肉、酒●、みりん●、薄口醤油●、砂糖●、大葉や刻み海苔
干し海老塩焼きそば。
中華食材の干し海老でちょっとエスニックな焼きそばに。ナンプラーが決めてです。普通のソ
...
材料：
焼きそば、長ネギ、アスパラガス、干し海老、ぬるま湯、顆粒鶏がらスープの素、ナンプラー
...
タコと納豆のネバネバガーリックチャーハン
定番の納豆チャーハンにタコをプラス。
にんにくをきかせてパンチのあるチャーハンに！
材料：
ごはん、タコ、納豆、納豆のたれ、バター、にんにく、塩コショウ、しょうゆ、あさつき
ひじきゆかりチャーハン。
ミネラルたっぷりのびっくりチャーハン。時間のないときでも超簡単！！※2011.3.3
...
材料：
ごはん、缶づめひじき、じゃこ（しらすでも）、バター、ゆかり、白だし（めんつゆ）、塩コ
...
生姜焼き巻き（太・裏巻き）。
おすしっぽい材料が揃わなくたって、太巻き出来ます(笑)節分の恵方巻き的にもいいかな？
...
材料：
米、だし昆布(あれば)、米酢、砂糖、塩、豚バラスライス肉、日本酒、醤油、みりん、おろ
...
