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牛肉の八幡巻き
「贅沢 だしの蜜」で簡単旨甘辛レシピです。おこれからのおせち、おもてなしとしてもおす
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材料：
牛肉(切り落とし)、薄力粉、ごぼう 1㎝角15㎝、人参 1㎝角15㎝、キャノーラ油、
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おせちにも 定番の筑前煮
根菜の美味しい季節にたっぷり作る筑前煮。出来立てよりも一度味を含ませる方が断然美味し
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材料：
鶏もも肉（一口大に切る）、キャノーラ油、こんにゃく、人参（乱切り）、れんこん（乱切り
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春キャベツと豚こま肉のクリーム煮
冬の定番を春野菜で作ってみました。今しか味わえない簡単早旨レシピです。
材料：
豚こま肉、春キャベツ（1口大）、新玉ねぎ（薄切り）、人参（いちょう切り）、キャノーラ
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白菜と豚肉の味噌炒め
白菜の芯をしっかり炒めるので軟らかく、白菜の甘味が引き立ちます。白菜消費レシピです。
材料：
白菜（小）、豚ひき肉、ごま油、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、越後味
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クリスマスにも☆絶品ミートローフ
ふっくらジューシーな肉の旨味が広がる、絶品ミートローフ。家族のお祝いやおもてなしレシ
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材料：
合い挽き肉、玉ねぎ(みじん切り)、キャノーラ油、パン粉、牛乳、卵、復刻仕込 越後味噌
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鶏むね肉のチリソース
エビチリ？いいえ鶏チリ！むね肉もチリソースを絡めると食べごたえのあるピリ辛おかずに早
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材料：
鶏むね肉、にんにく(すりおろし)、生姜(すりおろし)、キャノーラ油、長ネギ(みじん切
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クリームシチュー
ホワイトソースを使用した優しい味わいのクリームシチューです。寒いこれからの季節におす
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材料：
鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎ（くし切り）、人参（1㎝幅の輪切り）、水、贅沢だし 野菜
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鶏肉と白菜のはるさめ煮
鶏肉の旨味と白菜の甘味がしみ込んだ春雨がたまりません。合わせ調味料で簡単早旨レシピで
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材料：
鶏もも肉、白菜、春雨(乾燥)、キャノーラ油、にんにく(すりおろし)、生姜(すりおろし
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くるみのレアチーズケーキ
土台にふんだんに粗く刻んだくるみを加え、生地はクリームチーズと生クリームで濃い目にし
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材料：
くるみ（粗みじん切り）、グラハムクラッカー、バター(食塩不使用)、クリームチーズ、砂
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