豆腐のセロリタルタルソースがけ
簡単！お豆腐のフライにセロリのタルタルでヘルシー、さっぱり！
いくつでも食べられる～
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材料：
豆腐(木綿)、出汁、薄口醤油、塩、ニンニク、生姜、小麦粉、パン粉、セロリ、玉ねぎ、豆
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揚げ茄子の生姜たっぷりエリンギ中華あん
茄子が美味しい季節になりました！つけ合わせじゃなく、ご飯がススムおかずになる簡単レシ
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材料：
茄子、エリンギ、生姜、きび砂糖、醤油、味噌、ごま油、片栗粉、水
我が家の「冷や汁」
暑さに負けない体は食から！！
漢方薬膳「五味調和」の考え方に基づいた、旬の健康レシピ
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材料：
かえりちりめん、豆腐、ごま、味噌、昆布だし、モロヘイヤ、きゅうり、トマト、青じそ、玉
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新じゃがの自家製カレーペースト和え
みんな大好きカレー味♪お好みの味付けでカレーペーストを作っておけば、和ものやパスタな
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材料：
新じゃが、新玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、豆乳、小麦粉、塩、てんさい糖、クミンパ
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簡単！「自家製豆乳マヨネーズ」で１品
身体に優しく自分好みにできるのが手作りの良さ!!マヨネーズも手作りして料理の楽しみを
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材料：
豆乳、りんご酢、塩、麦味噌、きび砂糖、ブラックペッパー、菜種油（サラダ油）、新じゃが
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