カテゴリ
ブリオッシュ・コン・ジェラート
バターと卵をたっぷりと使用したリッチなパン生地のブリオッシュに、濃厚なジェラートをサ
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材料：
ティラミスフレーバー、生クリーム、牛乳、強力粉、ココアパウダー、砂糖、ドライイースト
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トロピカルアイス大福
家庭で簡単にできるジェラートミックス粉で作ったジェラートを牛皮の生地で包んだアイス大
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材料：
パッションフルーツフレーバー、生クリーム、牛乳、白玉粉、砂糖、パイナップルジュース（
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スモア風ジェラート
食べる直前にバーナーで表面を炙れば、マシュマロの焼けた香りと、とろ～っとした食感も楽
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材料：
A 水、A 水あめ、A グラニュー糖、-、ゼラチン、水、バニラエッセンス、コーンスタ
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桜ホワイトレアチーズ
難しそうに感じるかもですが、ひとつひとつの工程はとっても簡単。オーブンも使わないので
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材料：
苺、フランボワーズ、水、グラニュー糖、板ゼラチン、グラハムクッキー、無塩バター、桜の
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基本のムース（ヨーグルトムース）
ほのかな酸味で爽やかさを感じるヨーグルトムースを作りました。
ヨーグルトがたっぷりと
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材料：
プレーンヨーグルト、牛乳、グラニュー糖、生クリーム、レモン汁、粉ゼラチン、水、スポン
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大きなミルクティープリン
今回は仕上げに生クリームとシナモンなどを使用し、ミルクティーらしく器に飾りました。
材料：
砂糖、水、お湯、牛乳、紅茶葉（アールグレイ）、卵（M）、砂糖、生クリーム、生クリーム
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