カテゴリ
フランスの豆料理 鶏のカスレ
パンに合うお肉と白いんげん豆のフランスのお鍋料理。お肉とお豆好きの我が家の冬の定番一
...
材料：
鶏もも(骨つき)、ソーセージ、オリーブオイル、にんにく、セロリ、玉ねぎ、トマト缶、ロ
...
揚げ焼き もろみチキン
万能なもろみだれに半日漬け込み、片栗粉をつけて揚げ焼きに。お肉は鶏もも・ムネ・豚など
...
材料：
手羽先と手羽元、塩・胡椒、もろみだれ(レシピID：6306595)、片栗粉、油
仔牛カツ エスカロップパネ トマトソース
パン粉で衣を付けしたお肉の揚げ焼き！お肉は牛・豚・鶏なんでも合います。トマトソースを
...
材料：
お好みの肉(今回は子牛)、塩・胡椒、鶏卵、小麦粉、水、パン粉、揚油、バジル、パルメザ
...
アルザスのお鍋 ベッコフ
「パン屋さんのかまど」という名のお料理。オーブンでじっくり火入れし、寒い日にぴったり
...
材料：
バター、じゃがいも、人参、玉ねぎ、豚バラブロック、ソーセージ、ニンニク、ローズマリー
...
豚ばら肉の辛味噌鍋
みそ・コチュジャン・豆板醤と日韓中の醗酵食品を使って作ってみました。パンチの効いた辛
...
材料：
豚ばら(スライス)、キャベツ、にんじん、ネギ、もやし、ニラ、豆腐、きのこ(しめじ・え
...
ズッキーニ&パプリカの肉詰め
普段のハンバーグにひと手間かけて肉詰めに。野菜もたっぷり食べれるハンバーグ。
材料：
にんにく、にんじん、玉ねぎ、えのき、バター、パン粉・牛乳、合い挽肉、塩・こしょう、ク
...
