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マルマン味噌
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明治21年(1888年)に信州の最南端にある飯田市にて創業し、信州みそ・果実酢な
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明治21年(1888年)に信州の最南端にある飯田市にて創業し、信州みそ・果実酢などの発酵食品を製造販売しております。
三代目社長・中田栄造は、1年かかっていた味噌の熟成を、最短18日で熟成させる「中田式味噌速醸法」を発明、特許を受けるも全国に公開し、これにより美味しいみそを一年を通して提供できるようになりました。
また四代目社長・中田教一は、日本初の元祖「無添加みそ」を開発し普及に努めました。
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太巻き(豚のしぐれ煮入り)
太巻きの中に、金山寺漬の素で味付けをした豚のしぐれ煮を入れました。 恵方巻にもピタリ
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材料: 豚バラ肉、ごぼう、しょうがチューブ、金山寺漬の素、ご飯、☆りんご酢、☆砂糖、☆塩、焼
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ミートパイ (金山寺漬の素)
金山寺漬の素を使って簡単味付けのミートパイです。
材料: ひき肉、かぼちゃ、玉ねぎ、金山寺漬の素、ケチャップ、パイシート、溶き卵
オムレツ(夏野菜入りそぼろ)
野菜がゴロゴロ入ったそぼろでボリューム満点オムレツを作りました
材料: 豚ひき肉、ズッキーニ、玉ねぎ、油(炒め用)、金山寺漬の素、卵、油(オムレツ用)、チー
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夏野菜入りそぼろご飯
「金山寺漬の素」で夏野菜を美味しく! ワンプレートご飯を作りました
材料: 豚ひき肉、ズッキーニ、玉ねぎ、油(炒め用)、金山寺漬の素、卵
春雨炒め(みそ風味)
金山寺漬の素を使って 味付け簡単! 野菜たっぷりの春雨炒めです
材料: 豚肉(こま切れ)、春雨(乾燥)、もやし、ニラ、にんじん、きくらげ(戻した物)、ごま油
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簡単!! 肉みそ
ひき肉と味噌だれだけで簡単に美味しい肉味噌が出来ます!
材料: ひき肉、サラダ油、みそだれ(※1:金山寺みそ漬の素、又は※2:秘伝みそだれ)
春キャベツの肉みそ和え
甘味がある春キャベツと金山寺漬の素がよく合います。
材料: 春キャベツ、ひき肉、金山寺漬の素
ごぼうと豚ばらのきんぴら
金山寺漬の素を使って 簡単にきんぴらが出来ます
材料: 豚バラ肉、ごぼう、にんじん、金山寺漬の素、ごま油、ごま
塩麹で肉野菜炒め
塩麹を使った、簡単肉野菜炒めです。
材料: 豚肉、玉ねぎ、チンゲンサイ、塩麹、しょうゆ
焼きうどん
甘口みそ風味の残った食材で美味しいメイン料理
材料: うどん、みそだれ(※1:金山寺みそ漬の素、又は※2:秘伝みそだれ)、豚薄切り肉、キャ
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