いち調理師です。アツコという名の、尻尾が生えた娘(猫)が居ます。creemaとm ...

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ご飯がススム!鶏もも肉の醤油麹漬け焼き

鶏肉は基本優しい味になりがちなイメージが有るのですが、漬け置きする為、単体でも米がめ ...
材料: 鶏もも肉、塩胡椒、醤油麹(無ければ醬油)、ニンニク、米油(無ければサラダ油でも)

食べ応えバッチリ!納豆入濃厚キャベツ焼き

納豆好きなら是非試してみてください!納豆がソースと絡んで濃厚になり、キャベツ焼きの旨 ...
材料: キャベツ、胡麻油、(a)薄力粉、(a)白出汁、(a)水、薄切りベーコン、卵、揚げ玉、 ...

超簡単副菜!切り昆布と油揚げの煮物

10分も掛からず出来ちゃう副菜ですが、とっても美味しいですよ。
材料: 刻み昆布、昆布出汁(顆粒)、麺つゆ(3倍濃縮)、料理用酒、みりん、油揚げ、水

おつまみ上等!旬の生落花生

落花生の量に合わせて、水を作ってみてください。約0.3%の塩分になります。直ぐ食べた ...
材料: 500ccペットボトルの水、生落花生、ペットボトルの蓋分の塩