ル・クルーゼのお鍋を愛用しています☆5カ所の料理教室で、料理の勉強をしてきました ...

アーカイブ

1/4 ページ

ピリ辛煮物

【メニュー】焼き魚
材料: 蓮根、椎茸、豚ばら肉、ごま油(白)、赤唐辛子、きび砂糖、酒・みりん・醤油、だし

☆シンプルけんちん汁☆

【メニュー】ひじきの煮物
材料: 木綿豆腐、人参、こんにゃく、大根、青葱、出し汁、塩、薄口醤油

真かれいの煮付け

【メニュー】沢煮椀、ほうれん草のおひたし 【鍋】ティファール26㎝フライパン
材料: 真かれい(頭付き)、ごぼう、しょうが(薄切り)、水、酒、みりん、醤油、砂糖

☆新じゃが芋と鶏肉のうま煮☆

【メニュー】かきたま汁、青菜の辛子醤油和え
材料: 鶏もも肉、新じゃが芋、えんどう豆、だし汁、酒、砂糖、みりん、醤油

かじきとアスパラの塩炒め

【メニュー】肉豆腐
材料: かじき、アスパラ、酒、塩、胡椒

☆ひじきの五目煮☆

【メニュー】ほうれん草のお浸し、かきたま汁
材料: 乾燥ひじき、うす揚げ、人参、れんこん、ごぼう、絹さや、サラダ油、だし汁、砂糖、醤油

☆なすとひき肉の炒め物☆

【メニュー】焼きそば、中華スープ、たらと野菜の甘酢
材料: なす、豚ひき肉、青葱、にんにく・しょうが、豆板醤、片栗粉、ごま油、スープ、酒、砂糖、 ...

☆ひき肉と春雨煮込み☆

【メニュー】もやしの味噌汁
材料: 豚ひき肉、春雨(緑豆)、しょうが、にんにく、白ねぎ、三つ葉、豆板醤、スープ、砂糖、酒 ...

♪半熟卵煮♪

【メニュー】お酒のおつまみにも贅沢
材料: 卵、鶏手羽中、みりん、醤油、水、長葱青部分、生姜薄切り

☆れんこんとちくわの炒り煮☆

【メニュー】和食のもう一品として
材料: れんこん、ちくわ、しし唐辛子、出し汁、砂糖、醤油、煮切りみりん