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うらなり
うらなり のキッチン
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手抜き大好き、掃除は苦手。 味見と称したつまみ食いがもっぱらの日課です。 レシピ ...

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鰯のぬかみそ炊き（北九州市）

青魚を糠床で炊く北九州の郷土料理です。小魚であれば骨まで美味しく食べられます。
材料： 鰯、砂糖、酒、醤油、糠床

海老の香菜蒸し

香菜たっぷりのアジアンな夏の一品です。
材料： 海老、[下準備]、塩、片栗粉、[下味]、塩、黒胡椒、酒、片栗粉、鷹の爪、酒、魚醤、酢 ...

豚とゴーヤの塩焼きそば

夏に食べたい塩胡椒だけのシンプルな焼きそばです。
材料： 豚バラ肉、ゴーヤ、人参、しめじ、もやし、焼きそば麺、塩、荒挽き黒胡椒