手抜き大好き、掃除は苦手。 味見と称したつまみ食いがもっぱらの日課です。 レシピ ...

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瓦そば(下関市)

フライパンひとつで簡単にできます。茶そばがボリュームたっぷりの一品に。
材料: 茶そば(生)、牛細切れ肉、卵、白だし、片栗粉、ねぎ、刻みのり、七味唐辛子、めんつゆ( ...

5分で簡単!夏野菜のマリネ

冷蔵庫のポン酢を使って手間隙省略。 時間がないとき、お疲れ気味なときに。
材料: 茄子、トマト、かいわれ大根、ポン酢、オリーブオイル、七味唐辛子

鶏の梅肉風唐揚

あっさり梅風味の唐揚です。お弁当にも。
材料: 鶏肉、梅干、酒、醤油、片栗粉、大葉

いかのバジルソテー

自家製のバジルソース(レシピID:903230 )で。白身魚や鶏肉、じゃがいもでもよ ...
材料: いか、にんにく、鷹の爪、白ワイン、バジルソース、塩胡椒

ゴーヤのペペロンチーノ

ゴーヤの苦味がペペロンチーノのアクセントに。粉チーズをふるとマイルドになります。
材料: ゴーヤ、しめじ、ベーコン、にんにく、たかのつめ、白ワイン、塩胡椒、粉チーズ、スパゲテ ...

【保存用】カシューナッツのバジルソース

冷凍保存で年中楽しめます。 松の実のエグみが苦手、松の実は高くて、という場合にもオ ...
材料: バジルの葉、カシューナッツ、オリーブオイル、にんにく

ざくざく林檎ジャム

レンジで簡単に作れます。
材料: りんご、柑橘類(搾り汁)、砂糖、はちみつ

【保存用】おろし生姜

毎回すりおろすのは面倒、かといってチューブを使うのはちょっと…という方に。
材料: 生姜

鶏と大根の煮物

鶏の旨味を吸った大根がほんのり甘い冬の定番です。
材料: 鶏肉、大根、砂糖、酒、醤油

ベーコンときのこのジェノベーゼ

自家製のバジルソース(レシピID:903230 )をたっぷり使って。きのこの歯応えが ...
材料: ベーコン、えりんぎ、しめじ、にんにく、鷹の爪、白ワイン、オリーブオイル、バジルソース ...