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うらなり
うらなり のキッチン
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手抜き大好き、掃除は苦手。 味見と称したつまみ食いがもっぱらの日課です。 レシピ ...

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つぶつぶ葡萄ジャム

果肉のツブツブ感がおいしいジャム。 皮から出る色と渋みも秋の味。
材料： ぶどう、砂糖、白ワイン

ささみと胡瓜の塩炒め

余りがちな胡瓜も炒めれば立派なオカズに。
材料： 鶏のささみ、胡瓜、しめじ、おろし生姜、片栗粉、酒、水、塩、黒胡椒、胡麻油