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うらなり
うらなり のキッチン
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手抜き大好き、掃除は苦手。 味見と称したつまみ食いがもっぱらの日課です。 レシピ ...

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蛸の梅紫蘇風炊込みごはん

蛸の旨味がじんわり。 さっぱり梅風味の炊込みごはんです。
材料： 蛸、酒、塩、米、梅干、白だし、酒、青紫蘇

まるごと人参の蜂蜜マスタードサラダ

葉つきがなければパセリでも。
材料： 葉つき人参、蜂蜜、粒マスタード、マヨネーズ、塩、レモン汁

黒糖生姜

冬は生姜で温かく。 まとめて作っておくと便利です。
材料： 生姜、黒砂糖

ナポリ風ミートボール

ナポリの"サルシッチャ エ フリアリエッリ"を身近な材料でアレンジしてみました。
材料： [ミートボール]、豚挽肉、塩、荒挽黒胡椒、高菜、油、白ワイン、塩、荒挽黒胡椒、ＥＶオ ...

さつま芋のポタージュ

ほんのり生姜風味でポカポカに。 今回は自家製の黒糖生姜（レシピID：1644907） ...
材料： さつま芋、バター、牛乳、黒糖生姜