動物と韓国中国ドラマが好きな主婦です。簡単にできておいしい料理を日々研究していま ...

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ホカホカ「本格あんまん」

あんこたっぷり、作り易い量です。 2020.2.15
材料: A薄力粉、A砂糖、A塩、Aドライイースト、A40度の湯、ごま油(サラダ油)、あんこ

こかぶと豚肉の炒め物2022

こかぶにこんがりと焦げ目をつけてから絡めます。2022.11.9(水)
材料: こかぶ、こかぶの葉、豚切落し肉、砂糖、オイスターソース、醤油、酢

こかぶと鶏肉のクリーム煮2020

コカブとマッシュルームの旨味が凝縮されたクリーム煮!2020.11.25(水)
材料: 鶏むね肉、ベーコン、バター、マッシュルーム、小麦粉、水、こかぶ、コンソメ(顆粒)、牛 ...

里芋の揚げ出し風2022

肉も加えて主菜級に。 2022.11.2(水)
材料: 里芋、豚生姜焼き用、醤油、みりん、食卓塩、片栗粉+小麦粉、醤油、酒、みりん、砂糖、鰹 ...

肉そぼろ入り里芋コロッケ

肉そぼろの味を濃いめに作ってコロッケの味付けとします。2018.1.21
材料: 里芋、豚ひき肉、生姜すりおろし、A酒、A醤油、Aみりん、A砂糖、薄力粉、溶き卵、パン ...

ビビンパ

野菜をいっぱい摂る事ができます。
材料: 人参(皮無し)、ご飯、ぜんまい、Aしょうゆ、Aみりん、合挽き肉、B酒、Bみりん、Bし ...

ラーメンに味玉2022

味の浸みた半熟ゆで卵は最高! 2022.10.7(金)
材料: 卵、醤油、みりん、砂糖

栗の渋皮を剥きやすくする方法

剥きやすいと思います。2019.9.13
材料: 大きめの栗

レンコンと厚揚げの炒め物2022

肉も入って味は濃い目、主菜になります。2022.9.28(水)
材料: レンコン薄切り、人参薄切り、ピーマン千切り(彩り用)、厚揚げ、豚肉切り落とし、塩、醤 ...

栗の風味豊、鍋で炊く「栗ご飯」

底の厚い三層構造の鍋で炊くと上手に炊けます。 2013.10.12
材料: 栗、無洗米(米)、もち米、出し昆布、酒、水、塩