トルコ在住です。トルコ人の親戚や友人から教わったレシピは家庭料理なので結構適当な ...

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オーブンでナスのムサカ☆トルコ

トルコ人の義姉から教わったオリジナルのレシピはナスを油で揚げますが、カロリーダウンの ...
材料: ナス、牛ひき肉、玉ねぎ、ニンニク、トマト、ピーマン、オリーブオイル、塩、コショウ

野菜とチキンの煮込み☆トルコ

トルコ風のトマト味チキンポトフという感じです。チキンはオーブンで料理することが多いで ...
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、トマト、ピーマン、ニンニク、☆トマトペースト ...

レンズ豆とお米のスープ☆トルコ

トルコ語で「マフルタ チョルバス」と呼ばれるスープです。
材料: 赤レンズ豆、米、ビーフブイヨン、水、玉ねぎ、オリーブオイル、トマトペースト、クミン、 ...