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圧力鍋でレンズ豆のスープ☆トルコ
トルコ語でメルジメッキ チョルバス。かなりの頻度で食卓に登場します。朝食にもおすすめ
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材料：
赤レンズ豆、玉ねぎ、ジャガイモ、トマトペースト、オリーブオイル、乾燥ミント、チキンま
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胸肉とマッシュルームのソテー☆トルコ
マッシュルームをたくさん食べることができます。マッシュルームは丸ごとでも、スライスで
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材料：
胸肉、マッシュルーム、玉ねぎ、トマト、ピーマン、ニンニク、塩、コショウ、オリーブオイ
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ヤイラ チョルバス☆トルコ
温かいヨーグルトのスープです。トルコ人の夫が大好きなので我が家ではよく作ります。ヨー
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材料：
米（生米）、水、塩、卵、小麦粉、プレーンヨーグルト、バター、乾燥ミント
