トルコ在住です。トルコ人の親戚や友人から教わったレシピは家庭料理なので結構適当な ...

アーカイブ

1/7 ページ

カザンケバブ☆トルコ

ナスの間にひき肉を詰め、トマト味でオーブンで焼いた料理。トロトロになって肉の味が染み ...
材料: ナス、☆ひき肉、☆玉ねぎ、☆パン粉、☆クミン、☆塩、☆コショウ、★トマトペースト、★ ...

胸肉の串焼き(オーブン使用)☆トルコ

マリネすることで、胸肉がパサつきにくくなり、味が染み込んで美味しくなります。簡単です ...
材料: 胸肉、パプリカ(赤)、ピーマン、ミニトマト、☆プレーンヨーグルト、☆トマトペースト、 ...

マカロニとチーズのグラタン☆トルコ

トルコ語を直訳すると「オーブンでマカロニ」という料理です。とてもシンプルですが、メイ ...
材料: マカロニ、バター、小麦粉、牛乳、溶けるチーズ、塩、こしょう

角切り牛肉のトマト味煮⭐︎トルコ

柔らかく煮えた赤身肉の旨味が美味しいです。バターピラフとの相性も抜群ですし、もちろん ...
材料: 牛肉(赤身、角切り)、玉ねぎ、ニンニク、ピーマン、トマト、オリーブオイル、トマトペー ...

圧力鍋でトマト味ビーフシチュー☆トルコ

トルコ人の夫が作ってくれたレシピ。料理の名前を聞いたら「トルコ風のビーフシチュー」と ...
材料: 牛肉、玉ねぎ、ピーマン、トマト、ニンニク、オリーブオイル、水、塩、こしょう

平茸のガーリックソテー☆トルコ

トルコ人の夫が作ってくれたレシピです。ガーリックトーストに乗せたり、料理の付け合わせ ...
材料: 平茸、オリーブオイル、ニンニク、塩、イタリアンパセリ

ポロネギのオレンジ煮☆トルコ

我が家では前菜として食べることが多いです。ネギとオレンジ、意外と合います。前日に作っ ...
材料: ポロネギ、にんじん、玉ねぎ、オリーブオイル、オレンジ果汁、砂糖、塩、米

モロッコいんげんと卵のバター炒め☆トルコ

普通のインゲンで作っても美味しく出来ます。水分が出ないのと、緑と黄色の色合いがお弁当 ...
材料: モロッコいんげん、バター、卵、塩、こしょう

ピーマンのドルマ☆トルコ

ドルマは野菜の中にお米等を詰めた料理です。前菜としても、主菜としても、ティータイムの ...
材料: ピーマン(行程8追記参照)、☆米、☆玉ねぎ(コツ・ポイント参照)、☆トマト、☆ディル ...

イスリムケバブ☆トルコ

トルコ中央部のコンヤという都市ではイスリムケバブと呼ばれるようですが、我が家ではキュ ...
材料: ☆牛ひき肉、☆玉ねぎ、☆卵、☆パン粉、☆タイム(乾燥)、☆クミン、☆塩、☆コショウ、 ...
1 2 3 4 5