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クリームチーズでティラミス風☆トルコ
私の住んでいる所ではマスカルポーネが手に入らないのですが、クリームチーズ代用でおいし
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材料:
☆牛乳、☆卵、☆砂糖、☆小麦粉、クリームチーズ、バニラエッセンス、ココアスポンジ、又
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ナスのひき肉詰め・カルヌヤルク☆トルコ
レシピ本掲載!トルコ語でカルヌはお腹、ヤルクは割れ目、裂け目という意味です。ナスのお
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材料:
ナス、ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、トマト、ニンニク、イタリアンパセリ、塩、トマトペース
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FPと炊飯器で作るレモン香るチーズケーキ
フードプロセッサー(FP)と炊飯器を使って簡単に作ります。レモンの皮も使うのでとても
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材料:
☆クリームチーズ、☆生クリーム、☆卵、☆砂糖、レモン汁、小麦粉、ビスケット、無塩バタ
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牛肉とナスのトマト煮込み☆トルコ
本当はギュベッチと呼ばれる赤土で作った素焼きの器でゆっくり煮るとおいしいのですが、鍋
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材料:
牛肉、ナス、ピーマン、トマト、玉ねぎ、オリーブオイル、塩、コショウ、ニンニク、水
ブルグルのピラフ トマト味☆トルコ
レストラン等で肉料理の付け合わせによく出てくるシンプルなトマト味の挽き割り小麦ブルグ
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材料:
ブルグル(丸粒)、トマトペースト、玉ねぎ、オリーブオイル、熱湯、塩
シェフザデ ケバブ☆トルコ
柔らかい牛肉、揚げナス、ニンニク、トマト…相性が良くてとてもおいしいです。
サラダと
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材料:
ナス、牛肉、玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、塩、コショウ、唐辛子粉、タイム、トマトペース
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