元気で幸せに生涯発達!体と心を健やかに逞しくするため,分子栄養学的な観点から食と ...

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【子どもと作ろう】天日干し野菜

お日様はありがたい。野菜もお日様にあたってビタミンD増強!! ビタミンDは骨にも免疫 ...
材料: 大根,ニンジン,しいたけ,たまねぎ,れんこんなど野菜、みかん,りんごなど果物

黒納豆とメカブ和え

栄養価が高い黒納豆。 メカブと一緒にわさび醤油でいただきます。
材料: 黒納豆、メカブ

野菜たっぷり生姜入りトマトスープ

家族が大好きなトマトスープ。 冷蔵庫にある野菜の消費と免疫力アップ。 簡単で,具沢山 ...
材料: セロリ、にんじん、しいたけ、長ネギ(玉ねぎの代わり)、ハム(ベーコンの代わり)、厚揚 ...

アサリの炊き込みご飯

カルシウム,亜鉛,鉄が豊富なアサリ。ご飯と一緒に他の栄養もとれたら一石二鳥!お腹いっ ...
材料: あさり缶詰、米、しめじ、酒、しょうゆ、昆布、水

わかたけ煮

たけのことわかめのわかたけ煮に,厚揚げを入れて。それぞれの食感がいい美味しい春の一品 ...
材料: たけのこ(水煮)、厚揚げ、わかめ、粉けずり節、白だし、酒、だししょうゆ、みりん、木の ...

ささみとわかめとエリンギの梅和え

生わかめが美味しい季節。 鉄分,タンパク質,ビタミンDがとれて栄養たっぷり!
材料: ささみ、生わかめ、エリンギ、梅干し、みりん、醤油、亜麻仁油

フライパンで作る鮭のホイル焼き

材料があれば10分でできる簡単レシピ. 鮭とキノコはビタミンD豊富なので,花粉症にG ...
材料: 魚の切り身(生鮭)、ピーマン、たまねぎ、えのき,しいたけ,しめじなど、バター、塩・胡 ...

【超簡単】ハムチーズサンドイッチ

ランチ全粒粉パンのサンドイッチ。 ゆで卵とタンパク質の多いヨーグルト,ハムとチーズで ...
材料: 卵、ミニトマト、全粒粉パン、フリルレタス、切れてるチーズ、ハム、マヨネーズ、バター( ...

【超簡単】疲労回復、風邪予防にもなめこ汁

家族の大好きななめこ汁。栄養価も高く、風邪や疲労回復にも有効なら、頻繁に作ろう!
材料: 水、豆腐、なめこ、鰹節(細かい粉にして)、昆布、味噌

低糖質パンのチキンナゲットサンドイッチ

前日多めに作ったチキンナゲットでサンドイッチ。パンにチキンナゲットをたっぷりはさみま ...
材料: 低糖質パン(普通のパンでOK)、グラスフェットバター(普通のバターでOK)、レタス、 ...