元気で幸せに生涯発達!体と心を健やかに逞しくするため,分子栄養学的な観点から食と ...

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天草”地たこのさくら煮”の たこめし

だし汁で炊くたこめし。柔らかいたこはトッピング。 熊本の元気をいただきます!!
材料: 米、地たこのさくら煮(天草海まる)、しょうが、水、お酒、醤油、昆布、かつお節、茹でタ ...

刻み昆布入り,ばあばの肉じゃが

母の肉じゃがは,刻み昆布入り。
材料: 豚肉(薄切り)、じゃがいも、玉ねぎ、人参、オリーブオイル、切り昆布、水、かつお節(だ ...

【子どもと作ろう】新キャベツとおかか昆布

キャベツはざく切りにして茹でてタッパーで保存。いろいろアレンジして使います。おかか昆 ...
材料: 茹でたキャベツ、おかか昆布(ふじっ子煮)

【子どもと作ろう】たまごツナサンド

たんぱく質たっぷり! たまごとツナのサンドイッチ。
材料: 卵、国産小麦のパンか米粉パン、ツナ缶、MCTオイル、胡椒、マヨネーズ、レタス

【子どもと作ろう】たこ飯

炊き込みごはんは,おかずが楽ちん。 子どもも楽しくお手伝いできそうです☺
材料: 米、ゆでだこ、水、お酒、昆布、かつお節、醤油、生姜

絶品!牡蠣の炊き込みご飯

美味しい!牡蠣の炊き込みご飯。 風邪予防に牡蠣で亜鉛をとります。 昆布も入れてミネラ ...
材料: 牡蠣、塩(牡蠣を洗うため)、米、昆布、水、ねこぶだし、酒、醤油、ゆずの皮

アサリの炊き込みご飯

カルシウム,亜鉛,鉄が豊富なアサリ。ご飯と一緒に他の栄養もとれたら一石二鳥!お腹いっ ...
材料: あさり缶詰、米、しめじ、酒、しょうゆ、昆布、水

大根葉の甘辛煮

大根の葉は,新鮮なうちにまずは茹でておきます。茹でた葉は,ご飯にまぜて青菜ご飯にした ...
材料: 大根葉、ちりめんじゃこ、油あげ、かつお節、オリーブオイル、水、お酒、ラカントSシロッ ...

冷凍えびとアボカドの簡単グラタン

冷凍えびとホワイトソース缶の簡単グラタンです。 えびとアボカドでマイルドな味わい。 ...
材料: 冷凍えび(大粒むきえび)、玉ねぎ、アボカド、サラダマカロニ、ホワイトソース缶、バター ...

ささみとわかめとエリンギの梅和え

生わかめが美味しい季節。 鉄分,タンパク質,ビタミンDがとれて栄養たっぷり!
材料: ささみ、生わかめ、エリンギ、梅干し、みりん、醤油、亜麻仁油