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豚トロの葱塩ダレ
豚トロとネギ塩ダレの相性がなんとも。葉っぱでクルクル巻いて、お野菜補充。
材料: 豚トロ、白ネギ、ごま油、サラダ菜、ごま、し塩
茄子の揚げ浸し
お出汁が油相性の良い揚げ茄子にしみて…美味しいです。
材料: 茄子、満願寺唐辛子、辛味大根、天つゆ(めんつゆても可)
冷やし中華風ところ天
夜遅いお食事に。炭水化物抜を控えた一品です。
材料: 市販のところ天、プチトマト、きゅうり、卵、胡麻
春雨のカレー風味サラダ
夏にぴったり、カレー風味のサラダです。お野菜がしっかりとれます。
材料: レタス、キュウリ、トマト、豚ひき肉、春雨、カレー粉、マヨネーズ、塩胡椒、ガラムマサラ
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カリッとおジャコ豆腐
カリッとおジャコと柔らか豆腐のアンバランスが楽しいビールのおつまみ
材料: ジャコ、ワカメ、にんにく、唐辛子、豆腐、ごま油
マグロとホタテのカルパッチョ
お刺身を塩とオリーブオイルとバジリコで!イタリアンなお刺身料理です。
材料: マグロ、ホタテ、にんにく、バジリコ、塩胡椒、オリーブオイル
あっさり☆簡単☆浅しば漬け
暑くなりそうで熱中症対策が必要な日の朝に。ヒンヤリ・パリポリ爽やかしば漬け。
材料: きゅうり、茄子、茗荷、新生姜、梅酢
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