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ホタテの上海ソテー
冷製でも美味しい。
前菜に副菜に、ビールにもワインにも合うピリ辛オイスターソース、Ｘ
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材料：
ホタテ(刺身用)、塩胡椒、サラダ油、豆板醬、鶏ガラスープ、オイスターソース、XO醤、
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海老とあさりの肉厚パスタ パッケリ
肉厚パスタのパッケリ、海老とあさり海鮮ソースで煮こみます。レトルトのアラビアータソー
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材料：
パッケリ、あさり(中)、無頭海老(中)、アラビアータソース(レトルト)、ニンニク、オ
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鱈シートのタリアテッレ海鮮トマトソース
お摘みの焼き鱈棒を細くスライスして、タリアテッレの海鮮トマトソース仕立てを作ります。
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材料：
焼き鱈棒（鱈シートをスライス）、シーフードミックス（イカ、エビ）、玉葱（薄切りスライ
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レンコンと豚バラのニンニクバター醤油炒め
ニンニクの薫りがそそり、ご飯のオカズにもお酒のアテにも。すぐに作れるメニューの救世主
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材料：
豚バラ、スライスレンコン、ピーマン、おろしニンニク、バター、醤油、みりん、胡椒、オロ
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サーモンのダブルチーズソテー
いつも鮭のバター焼きをひと手間で贅沢にアップグレード。チーズの豊かな風味が特別なひと
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材料：
サーモン、塩胡椒、オリーブオイル、バター、ピザ用チーズ、シュレッドモッツァレラチーズ
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ミネストローネソースのポークソテー
ミネストローネスープを煮詰めて、トマトとお好みのスパイスで簡単に作れるよ。ミネストロ
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材料：
豚ロース肉、塩胡椒、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、ローリエ
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そば粉生地でブルターニュ地方のガレット
ブルターニュ地方、定番のガレットです。そば粉の風味がたまりません。お手軽に作れるので
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材料：
そば粉、溶き卵、塩、ハチミツ、水、ロースハム、茹でホウレンソウ、卵、粉チーズ、ピザ用
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ローズマリー香る簡単フォカッチャ
オリーブオイルとローズマリーの香りがたまらない。ホームベーカリーで簡単。ピザ用の小麦
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材料：
ピザ用小麦粉カプートサッコロッソタイプ00 無ければピザ用小麦粉、ドライイースト、
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ピリ辛パスタ！ワタリガニのアラビアータ
ワタリガニの旨味がピリ辛トマトソースと絡まって...！冷えた白ワインがたまりません。
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材料：
スパゲッティ 1.6mm、ワタリガニ、カゴメトマトピューレ、玉ねぎ(薄切りスライス)
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イタリアン鶏むね肉チーズソースの包み焼き
お手軽な鶏むね肉に3種のチーズを詰め込んでトロ～リ柔らかく。溢れ出るチーズが溜まらな
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材料：
鶏むね肉（塊り）、塩胡椒、とき卵、小麦粉、バター、A クリームチーズ、A ピッツァ用
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