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簡単 ご飯がススム！ 鮭の焼き浸し
簡単で美味しい！老化防止メニュー。秋鮭で作る焼き浸しで白いご飯に美味しいおかず。お酒
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材料：
生鮭、めんつゆ、水、長ネギ(斜め厚切り)、ピーマン、わさび、きざみのり
鱈のイタリアンチーズ焼き
♪塩鱈の切り身で簡単イタリアン。水っぽくならない。材料はトマト、玉ねぎ、ミックスチー
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材料：
トマト(中) ダイズカット、塩鱈切り身、玉ねぎ(みじん切り)、ミックスチーズ、ポテト
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鱈のチーズソース焼き バッカラ
バッカラ。干し塩タラを戻して、チーズとホワイトソースでイタリア気分。イタリア人が泣い
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材料：
ホワイトソース（市販品）、すきみ鱈、ピッツァ用ミックスチーズ、じゃがいも(中)、玉ね
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♪ 春パスタ 空豆のクリームチーズソース
空豆の食感が残るクリームチーズソースのスパゲッティ。
春を感じる1品です、しかも作り
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材料：
スパゲッティ 1.6mm、茹でた空豆、クリームチーズ、牛乳、ホワイトペッパー、塩
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ミラノチキンカツのトマトソース添え
柔らかふっくらの鶏肉のミラノカツ。仕上げに自家製トマトソースを添えて味変を楽しみます
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材料：
鶏肉（もも又はむね）、塩.胡椒、サラダ油、ピザ用チーズ、卵、パン粉、小麦粉、トマト缶
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豚ヒレソテーのオニオンビネガーソース
手間なし。玉葱、にんにく、お酢、醤油ベースにキノコと少しのトマトソースで。サッパリな
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材料：
豚ヒレかたまり、しいたけ、ニンジン、玉葱(擦りおろし)、にんにく(擦りおろし)、お酢
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豚ロースソテーのキノコソース添え
キノコ活用メニュー。キノコソースで味がグレードアップします。簡単だけれども外れのない
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材料：
豚ロース （厚切り）、玉ねぎ（薄切りスライス）、セロリ（薄切りスライス）、シイタケ（
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子供が喜ぶ パスタのフリッタータ
焼きスパみたいイタリア家庭料理のオムレツ。ボロネーゼソースと粉チーズ、残りパスタで子
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材料：
茹でたスパゲッティ、ボロネーゼソース、卵、生クリーム、牛乳、粉チーズ、あらびき黒胡椒
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キッシュのようなオープンオムレツ
キッシュみたいな食感のオープンオムレツは、パン粉を加えるだけでとても簡単。いつもの食
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材料：
卵、生クリーム、粉チーズ、塩胡椒、牛乳、バター、オリーブオイル、プチトマト（4分割）
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レンコンと豚バラのオイスターソース炒め
豚バラとレンコンをニンニクと豆板醤、オイスターソースで炒めました。一瞬で中華の香りが
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材料：
豚バラ、レンコン、オイスターソース、おろしニンニク、豆板醤、サラダ油、赤パプリカ、ほ
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