あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃か ...

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タコとオクラの梅とろろ

簡単おつまみです。
材料: 茹でタコ、オクラ、長芋、梅干し、醤油

笹かまの中華クラゲ和え

市販品の活用レシピです。一手間で美味しくいただけます。
材料: きゅうり、塩、笹かま、中華クラゲ(市販品)、白ゴマ

トマトとじゃこの和え物

柚子胡椒の風味の効いたトマトサラダです。
材料: トマト、ちりめんじゃこ、酢、だし汁、醤油、砂糖、柚子胡椒

キャベツの甘酢和え

キャベツをさっぱりといただけます。
材料: キャベツ、酢、砂糖、みりん、塩、水、黒ゴマ

カリフラワーの黒ゴマ和え

カリフラワーにゴマの香りが合います!
材料: カリフラワー、醤油、砂糖、料理酒、黒ゴマ

グリーンアスパラのごま和え

国産のアスパラが出回ってきました。春の味ですね!
材料: アスパラ、醤油、すりごま、ごま油

三つ葉と長芋のレモン醤油和え

長芋のシャキシャキとさっぱりしたレモン醤油が合います!
材料: 三つ葉、長芋、椎茸、顆粒だしの素、醤油、レモン汁、水

ごぼうの味噌マヨサラダ

シンプルでヘルシーなサラダです。
材料: ごぼう、三つ葉、塩、酢、マヨネーズ、味噌、みりん、黒ゴマ

鶏肉と菜の花の和え物

オイスターソースの味がポイントの和え物です。
材料: ササミ、料理酒、塩、菜の花、醤油、オイスターソース、ゴマ油、酢、ブラックペッパー

豆苗と桜エビの和え物

豆苗のおひたしと桜エビの風味がマッチしています。彩りもいいです。
材料: 中華スープの素、水、料理酒、醤油、塩、豆苗、桜エビ