あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃か ...

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鶏胸肉のクリームソース添え

鶏肉とクリームソースが合います。季節のソースにしてみました。
材料: 鶏胸肉、塩胡椒、白ワイン、エリンギ、しめじ、マシュルーム、玉ねぎ、甘栗、ベーコン、オ ...

きゅうりのパリパリ漬け

浅漬けのゴマ油風味です。
材料: きゅうり、ゴマ油、塩

青菜と卵の煮物

卵を崩しながら野菜といただくと美味しいです。
材料: ほうれん草、玉ねぎ、人参、だし汁、塩、醤油、みりん、卵

セロリの甘酢

シャキシャキセロリをさっぱりといただけます。
材料: セロリ、砂糖、塩、酢

レタスと豆腐の炒め物

シャキシャキレタスが美味しいです。
材料: 玉ねぎ、人参、レタス、豆腐、油、醤油、和風だしの素、胡椒、溶き卵、削り節

鶏肉のカレーチーズ焼き

カレーとチーズの風味がいいです。
材料: 鶏胸肉、料理酒、醤油、小麦粉、カレー粉、サラダ油、チーズ

ひじきの煮物

この頃,ひじきのドライパックの缶詰を使って料理しています。戻したり洗ったりしなくて済 ...
材料: 人参、さつま揚げ、砂糖、だし汁、料理酒、醤油、ひじき

ベーコンとじゃがいもの黒胡椒蒸し

仕上げのバター醤油がアクセントの蒸し煮です。
材料: じゃがいも、アスパラ、玉ねぎ、ベーコン、塩、バター、醤油、黒胡椒

三色マカロニサラダ

彩りよくマカロニサラダを作りました。きゅうりもあったので,追加しました。
材料: マカロニ、かいわれ大根、ミニトマト、マヨネーズ、塩胡椒

明太子とじゃがいものチーズマヨ焼き

明太子を沢山頂いたので,いろいろ工夫しています。
材料: じゃがいも、塩胡椒、マヨネーズ、ピザ用チーズ、明太子、パセリみじん切り