あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃か ...

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ハムとアスパラのキッシュ

我が家にはパイ型がなかったので、紙のケーキ型で作ってみました。
材料: パイシート、ロースハム、グリーンアスパラガス、玉ねぎ、卵、生クリーム、ピザチーズ、塩 ...

ニラのささみ巻きバター醤油ソース

柔らかいささみ肉に香ばしいソースが合います!
材料: ニラ、鶏ササミ、エリンギ、塩胡椒、オリーブ油、料理酒、バター、醤油、粗挽きブラックペ ...

モロヘイヤと豆腐のスープ

美味しいモロヘイヤスープを作りました。
材料: モロヘイヤ、豆腐、ベーコン、コンソメスープの素(顆粒)、サラダ油、塩胡椒

豚ヒレ肉の黒酢いため

黒酢の風味でさっぱりと食べられます。
材料: 豚ヒレ肉、長ネギ、ピーマン、赤パプリカ、黒酢、醤油、料理酒、砂糖

レンコンサラダ

シャキシャキして美味しいです。青海苔とおかかで和風の味になりました。
材料: れんこん、塩、酢、マヨネーズ、醤油、酢、青海苔、削り節

もやしとくらげの和えもの

さっぱりした和えものです。くらげのコキコキした食感が楽しめます。
材料: 塩抜きくらげ、もやし、トマト、酢、砂糖、塩、醤油、ごま油

ジャーマンポテト

レンジで時短して作ります。
材料: ジャガイモ、ベーコン、サラダ油、粒マスタード、塩胡椒

大根ときゅうりの辛子ドレッシングサラダ

フレンチドレッシングに辛子を入れてみたら、ピリッと引き締まった味になりました。
材料: 大根、きゅうり、ロースハム、サラダ油、酢、塩、砂糖、練り辛子

焼肉とナムルの和えもの

少しのお肉でメインのおかず!
材料: 焼肉のタレ(市販のもの)、牛焼肉用、豆もやし、ほうれん草、人参、白ネギ、にんにく、生 ...

冬瓜の中華風スープ

冬瓜は利尿作用があり、身体の火照りを鎮める夏バテ回復の野菜です。この時期に食べたくな ...
材料: 冬瓜、鶏モモ、メンマ、干し椎茸、水、中華スープの素、料理酒、醤油、塩、胡椒