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☆あーちゃん!
のキッチン
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あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃か
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あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃から色々な料理を作っていたのですが、いつもテキトーだったので、時間ができたのを機に少しずつレシピにまとめてみようと思います。家族に好評のものを紹介します!
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ハムとアスパラのキッシュ
我が家にはパイ型がなかったので、紙のケーキ型で作ってみました。
材料: パイシート、ロースハム、グリーンアスパラガス、玉ねぎ、卵、生クリーム、ピザチーズ、塩
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ニラのささみ巻きバター醤油ソース
柔らかいささみ肉に香ばしいソースが合います!
材料: ニラ、鶏ササミ、エリンギ、塩胡椒、オリーブ油、料理酒、バター、醤油、粗挽きブラックペ
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モロヘイヤと豆腐のスープ
美味しいモロヘイヤスープを作りました。
材料: モロヘイヤ、豆腐、ベーコン、コンソメスープの素(顆粒)、サラダ油、塩胡椒
豚ヒレ肉の黒酢いため
黒酢の風味でさっぱりと食べられます。
材料: 豚ヒレ肉、長ネギ、ピーマン、赤パプリカ、黒酢、醤油、料理酒、砂糖
レンコンサラダ
シャキシャキして美味しいです。青海苔とおかかで和風の味になりました。
材料: れんこん、塩、酢、マヨネーズ、醤油、酢、青海苔、削り節
もやしとくらげの和えもの
さっぱりした和えものです。くらげのコキコキした食感が楽しめます。
材料: 塩抜きくらげ、もやし、トマト、酢、砂糖、塩、醤油、ごま油
ジャーマンポテト
レンジで時短して作ります。
材料: ジャガイモ、ベーコン、サラダ油、粒マスタード、塩胡椒
大根ときゅうりの辛子ドレッシングサラダ
フレンチドレッシングに辛子を入れてみたら、ピリッと引き締まった味になりました。
材料: 大根、きゅうり、ロースハム、サラダ油、酢、塩、砂糖、練り辛子
焼肉とナムルの和えもの
少しのお肉でメインのおかず!
材料: 焼肉のタレ(市販のもの)、牛焼肉用、豆もやし、ほうれん草、人参、白ネギ、にんにく、生
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冬瓜の中華風スープ
冬瓜は利尿作用があり、身体の火照りを鎮める夏バテ回復の野菜です。この時期に食べたくな
...
材料: 冬瓜、鶏モモ、メンマ、干し椎茸、水、中華スープの素、料理酒、醤油、塩、胡椒
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