あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃か ...

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焼き牛タンのマリネ

牛タンと一緒に野菜をたっぷりと食べられます。
材料: トマト、玉ねぎ、セロリ、きゅうり、ニンニク、赤唐辛子、オリーブオイル、塩胡椒、レモン ...

焼きなす

ナスを焼いて裂いて醤油かけて食べるという簡単な料理です。
材料: なす、生姜、醤油

玉ねぎと鰹のあんかけ

鰹は季節の味ですね!
材料: 鰹、玉ねぎ、さやえんどう、醤油、料理酒、片栗粉、水

たたききゅうりの即席漬け

ミョウガの香りがさわやかです。
材料: きゅうり、塩、ミョウガ、生姜、塩

ほうれん草としらすの三杯酢和え

さっぱりとしたおひたしです。
材料: ほうれん草、砂糖、酢、醤油、出し汁、しらす

鶏もも肉とズッキーニのレモン炒め

夏になると,さっぱりした料理が食べたくなりますね。レモンで煮てみました。
材料: 鶏もも、ズッキーニ、エリンギ、ニンニク、オリーブ油、レモン、白ワイン、ミニトマト、塩 ...

ナスのミートホワイト重ね焼き

ナスとミートソースは合いますが,それにホワイトソースのマイルドなかんじを加えて焼きま ...
材料: ナス、オリーブ油、ニンニク、玉ねぎ、合い挽き肉、塩胡椒、ナツメグ、あらごしトマト、顆 ...

野菜のごま油浸し

夏野菜をさっぱりといただきます。
材料: アボカド、オクラ、きゅうり、塩、ミニトマト、白ごま、かつおぶし、ごま油、ニンニク、レ ...

ひじきサラダ

ゆかりが隠し味のヘルシーなサラダです
材料: きゅうり、玉ねぎ、大葉、ひじき缶詰、しらす、白ごま、醤油、酢、オリーブオイル、ゆかり ...

豚カツ玉ねぎソース

ケチャップに醤油を加えたソースに玉ねぎを漬け込んで深みのある味のソースは豚カツにぴっ ...
材料: 玉ねぎ、ウスターソース、トマトケチャップ、醤油、ロース肉豚カツ用、塩胡椒、小麦粉、溶 ...
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