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☆あーちゃん!
のキッチン
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あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃か
...
あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃から色々な料理を作っていたのですが、いつもテキトーだったので、時間ができたのを機に少しずつレシピにまとめてみようと思います。家族に好評のものを紹介します!
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さけるチーズのサラダ、
こんぶ茶があったのででだしと塩味に使いました。
材料: サラダパスタ、さけるチーズ、人参、ミョウガ、カイワレ大根、オリーブオイル、こんぶ茶
豚肉の肉巻き
簡単おつまみです。
材料: 豚ロースうす切り、田楽味噌、大葉、サラダ油、料理酒、小ネギ
茄子の田楽
米なすの身が美味しいです!
材料: 米なす、田楽味噌、白ごま
セリとツナのねり胡麻和え
ねりごまとツナが混ざって,味のバランスを整えています。
材料: セリ、塩、ツナ、料理酒、醤油、みりん、ねりごま、だし汁、砂糖、料理酒、醤油
レトルトご飯のチャーハン
手抜きのお昼ご飯が簡単にできます。自分一人の昼食にぴったりです。
材料: レトルトパックご飯、卵、サラダ油、永谷園のチャーハンの素
とり唐揚げのレモンチリソース和え
スパイシーなソースが食欲をそそります。トマトとアボカドでメキシカンな味わいです。
材料: 鶏モモ肉、塩、胡椒、小麦粉、水、トマト、アボカド、玉ねぎ、トマトケチャップ、レモン汁
...
雪菜の辛子炒め
いつもは小松菜で作る辛子和えですが,仙台雪菜で作ってみました。
材料: サラダ油、雪菜、塩、アサリ剥き身、料理酒、塩、醤油、練り辛子、みりん
トロロステーキ
IHで使えるスキレットが手に入ったのでチャレンジしてみました。お好み焼き風の味付けで
...
材料: 長芋、紅生姜、卵、青ネギ、だしの素、醤油、シュレッドチーズ、鰹節
かぼちゃの煮物塩バター風味
いつもの醤油味の煮物を塩味で楽しめます。
材料: かぼちゃ、だし汁、みりん、料理酒、塩、バター
アボカドエッグチーズ焼き
ニンニクの風味がアボカドにマッチしています。ちょっとしたおつまみになります。
材料: アボカド、茹で卵、マヨネーズ、おろしニンニク、ピザチーズ、塩こしょう
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