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☆あーちゃん！
☆あーちゃん！ のキッチン
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あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃か ...

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おくずかけ

おくずかけは醤油味の汁にとろみをつけうーめんや豆ふを入れた宮城の仙南地方のご当地料理 ...
材料： うーめん、油揚げ、里芋、糸こん、人参、さやいんげん、ゴボウ、干し椎茸、豆ふ、だし汁( ...

山形風芋煮

我が家では、山形のいも煮が秋の風物詩の一つです。ご当地レシピです♪
材料： 洗い里芋、牛薄切り肉、長ネギ、舞茸、平こん、ゴボウ、料理酒、みりん、醤油、水、茹でう ...

カレークリーム鍋

牛乳が入ってカレーの辛さがマイルドになります。子どもも美味しく食べられます。
材料： 鶏もも肉、牡蠣、ソーセージ、じゃがいも、カリフラワー、ブロッコリー、長ネギ、キャベツ ...

トマト風味バターもつ鍋

バターのコクとトマトのさっぱり風味があってます。
材料： もつ、かぼちゃ、カリフラワー、しめじ、ニンニク、バター、カットトマト缶、鶏がらスープ ...

ミルクポタージュ

ルーを使わないので、さらりと軽い口あたりです。
材料： 豚挽肉、玉ねぎ、パセリのみじん切り、溶き卵、塩胡椒、じゃがいも、人参、大根、コンソメ ...

オクラとハムのスープ

夏の中華スープです。
材料： オクラ、ハム、長ネギ、鶏ガラスープの素、料理酒、塩、黒こしょう、水

夏野菜のチキンスープ

さっぱりしたトマト仕立てのスープです。
材料： 鶏モモ肉、塩胡椒、にんにく、パプリカ、ズッキーニ、トマト、オリーブオイル、トマトジュ ...

モロヘイヤと豆腐のスープ

美味しいモロヘイヤスープを作りました。
材料： モロヘイヤ、豆腐、ベーコン、コンソメスープの素(顆粒)、サラダ油、塩胡椒

キムチの豚モツ鍋

豚もつが美味しい鍋です。ホットプレートを使うので、簡単です。
材料： 豚もつ(下茹で済みのもの)、キャベツ、もやし、にら、大根、エバラプチッと鍋ポーション ...

ザーサイとエノキのスープ

ザーサイの味で中華風のスープです。
材料： エノキ、長ネギ(青い部分)、味付けザーサイ、塩胡椒、水
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