あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃か ...

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長芋の漬物

ゆずの香りがいいです
材料: 長芋、醤油、塩、酢、砂糖、ゆずの皮

牛肉とそうめんのチャプチェ

そうめんを変わった味付けで食べられます。
材料: 牛切り落とし肉、ピーマン、赤パプリカ、そうめん、きゅうり、卵、おろしにんにく、長ネギ ...

彩りピクルス

さっぱりと酸味のあるピクルスです。
材料: きゅうり、人参、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、りんご酢、水、砂糖、塩

キクラゲとカイワレのナムル

簡単おつまみです。
材料: キクラゲ、カイワレ、にんにく、塩胡椒、ごま油、いりごま

わかめときゅうりのジャコ醤油和え

わかめときゅうりの和え物にジャコを入れてみました。
材料: ジャコ、醤油、料理酒、酢、きゅうり、生わかめ、塩

白菜のゆず醤油即席漬け

ゆずの香りがアクセントです。
材料: 白菜、塩、和風だしの素、醤油、乾燥ゆずの皮、酢

さつまいもの胡麻和え

さつまいもをゴマだれで和えました。ごまの風味が甘さに合います。
材料: さつまいも、いり黒ごま、練りごま(白)、砂糖、醤油、塩、みりん、さつまいもの茹で汁

もやしと春雨のナムル

一度に茹でるのでパパッとできます。
材料: もやし、人参、ニラ、春雨、めんつゆ、ごま油、白すりごま

じゃがいもとほうれん草のカレーおひたし

カレー味のおひたしです。
材料: じゃがいも、ほうれん草、カレー粉、塩、だしの素、醤油

もやしとニラのピリ辛和え

簡単おつまみです。
材料: ニラ、もやし、塩胡椒、砂糖、醤油、ゴマ油、粉唐辛子、炒りごま