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☆あーちゃん!
のキッチン
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あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃か
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あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃から色々な料理を作っていたのですが、いつもテキトーだったので、時間ができたのを機に少しずつレシピにまとめてみようと思います。家族に好評のものを紹介します!
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長芋の漬物
ゆずの香りがいいです
材料: 長芋、醤油、塩、酢、砂糖、ゆずの皮
牛肉とそうめんのチャプチェ
そうめんを変わった味付けで食べられます。
材料: 牛切り落とし肉、ピーマン、赤パプリカ、そうめん、きゅうり、卵、おろしにんにく、長ネギ
...
彩りピクルス
さっぱりと酸味のあるピクルスです。
材料: きゅうり、人参、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、りんご酢、水、砂糖、塩
キクラゲとカイワレのナムル
簡単おつまみです。
材料: キクラゲ、カイワレ、にんにく、塩胡椒、ごま油、いりごま
わかめときゅうりのジャコ醤油和え
わかめときゅうりの和え物にジャコを入れてみました。
材料: ジャコ、醤油、料理酒、酢、きゅうり、生わかめ、塩
白菜のゆず醤油即席漬け
ゆずの香りがアクセントです。
材料: 白菜、塩、和風だしの素、醤油、乾燥ゆずの皮、酢
さつまいもの胡麻和え
さつまいもをゴマだれで和えました。ごまの風味が甘さに合います。
材料: さつまいも、いり黒ごま、練りごま(白)、砂糖、醤油、塩、みりん、さつまいもの茹で汁
もやしと春雨のナムル
一度に茹でるのでパパッとできます。
材料: もやし、人参、ニラ、春雨、めんつゆ、ごま油、白すりごま
じゃがいもとほうれん草のカレーおひたし
カレー味のおひたしです。
材料: じゃがいも、ほうれん草、カレー粉、塩、だしの素、醤油
もやしとニラのピリ辛和え
簡単おつまみです。
材料: ニラ、もやし、塩胡椒、砂糖、醤油、ゴマ油、粉唐辛子、炒りごま
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