57歳男です。 休日の料理に目覚めて、簡単で自分にもできそうなものからチャレンジ ...

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ヘルシー ノンオイル 蒸して作る回鍋肉

炒めていないので、余分な油が落ちてカロリーダウン。 メタボ対策にいかが。
材料: キャベツ、ピーマン、ぶなしめじ、豚肉(こま切れ)、味噌、砂糖、酒、しょう油、豆板醤、 ...

おぃもさんのグラタン

今旬のサツマイモを使ったグラタンです。 ホクホクで美味しくいただけます。
材料: サツマイモ、とろけるチーズ、塩、胡椒

ワンタン de サムサ

おやつとしても、おつまみとしても美味しく、箸が進むヨ!
材料: ワンタンの皮、じゃが芋、鶏ひき肉、玉ねぎ、スイートコーン(缶詰または冷凍)、卵、ケチ ...

なんちゃって………かに玉

冷蔵庫にあるものを組み合わせて美味しいかに玉ができました。
材料: 卵、長ネギ、冷凍の枝豆、冷凍エビ、ちくわ、油、砂糖、塩、だし汁、砂糖、酒、ケチャップ ...

シャッキシャッキのかぼちゃサラダ

一口食べたときのこれ何が入っているんだろう。というサプライズで、2度食事を楽しめます ...
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、マヨネーズ、塩、胡椒

酸味がうれしいトマ玉

猛暑で食欲の無いこの時期、トマトの酸味でご飯が進みます。
材料: ニンニク、玉子、トマト、オリーブオイル、塩、胡椒、砂糖、塩、サラダ油

キャベツのチーズ包み

材料2つだけ。 もっといっぱい作っておけば……と 後悔するかも知れません。
材料: キャベツ、とろけるチーズ、塩、胡椒

シイタケ on アボカドディップ

簡単、美味しい、健康にもいい 3拍子そろったおかずになりました。
材料: アボカド、シイタケ、冷凍エビ、レモン汁、塩、しょう油

歯ごたえが楽しい蓮根の巾着

巾着に蓮根を入れたら、歯ごたえがしゃきしゃきしてとても美味しいおかずになりました。 ...
材料: 油揚げ、蓮根、ぶなシメジ、砂糖、だし汁、酒、みりん、しょう油、塩

料理酒でとろっとろっのビーフシチュー!

圧力鍋で簡単、手間要らず。 普段、赤ワインで作っているビーフシチューをタカラ「料理 ...
材料: シチュー用牛スネ肉、玉ねぎ、ニンジン 大き目のもの、じゃが芋、オリーブオイル、ニンニ ...