青森県の魚を使った手軽に作れる料理を中心に紹介しています。関連サイト:あおもりの ...

カテゴリ

アーカイブ

6/7 ページ

ホタテおこわ

青森県産ホタテを使ったおこわです。
材料: ホタテ半成貝、もち米、うるち米、ごぼう(ささがき)、人参、そばつゆ、酒、みりん

マツカワのだし茶漬け

マツカワのアラで出汁をとったお茶漬けです。
材料: マツカワ、マツカワのアラ、水、醤油、みりん、酒、塩

龍飛のマツカワの漬け丼

幻のカレイ!松川カレイの漬け丼です!(^^)!
材料: マツカワ、板海苔、小ネギ

ウスメバルの出汁茶漬け

じっくり煮出したウスメバルのだしを使い、漬け刺身と合わせた出汁茶漬けです。
材料: ウスメバルのアラ、日本酒、塩

ほっき貝の炊き込みご飯

ほっき貝(北寄貝)のうま味が効いた炊き込みご飯です!(^^)!「ホッキ貝」の人気検索 ...
材料: ホッキ貝、米、ニンジン、油揚げ、干し椎茸、昆布、醤油、みりん、日本酒、麺つゆ

鯛茶漬け

ダシで食べるマダイのお茶漬けです!(^^)!「鯛茶漬け」の人気検索でトップ10入りし ...
材料: マダイ、ご飯、小ネギ、すりごま

マグロ漬け丼

青森県産本マグロを使った漬け丼です。
材料: マグロ、醤油、みりん、料理酒

モクズガニの炊き込みご飯

小川原湖産冷凍ガニ汁パックで作る簡単モクズガニの炊き込みご飯です!(^^)!
材料: 冷凍ガニ汁パック、米、麺つゆ、日本酒、醤油、小ネギ

トゲクリガニ飯

春が旬の青森県産トゲクリガニでカニ飯を作りました。
材料: トゲクリガニ雄、トゲクリガニ雌

マコガレイの漬け丼

青森県産マコガレイの刺身で作った漬け丼です。 一晩漬け込んだマコガレイは旨味たっぷり ...
材料: マコガレイ、醤油、みりん、日本酒、白砂糖、卵黄