〈2010.2.11キッチン開設〉「基本的な和食」「簡単に作れるもの」「揚げない ...

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春雨で「シルバーサラダ」

マヨネーズ味の春雨サラダ! 野菜も摂れて簡単で美味しいですよ♪
材料: 乾燥春雨、人参、キュウリ、ハム、マヨネーズ、レモン汁、牛乳、塩・こしょう、タバスコ・ ...

リメイク!ひじきの煮物で「マヨひじき」♪

残り物のひじきの煮物をマヨネーズで和えて、ちょっと違う1品にしてしまいましょう♪ ...
材料: ひじきの煮物、マヨネーズ

揚げずにオーブンで「春巻き」

具材4種類、味付けもシンプル! 揚げ油ないのでヘルシーです♪ 小さいからおつまみやお ...
材料: 春巻きの皮(小)、ごま油(皮に塗る用)、ごま油(炒め用)、豚挽き肉、干し椎茸、春雨、 ...

皮から作る「ネギ3種の餃子」冷凍保存も!

焼き・水餃子、両方作り方載せてます♪ 冷凍しておけば、いつでも食べられ3種ネギで美 ...
材料: 強力粉、薄力粉、水、打ち粉用薄力粉、豚挽き肉、☆キャベツ、☆長ネギ、☆玉ねぎ、☆万能 ...

我が家の「ひじきの煮物」♪

あと1品って時の我が家の定番! カルシウム・鉄分豊富で、冷凍保存も出来て便利で美味 ...
材料: 乾燥ひじき、↑又は生ひじき、人参、油揚げ、ごま油、☆水 2、☆白だし、☆酒、☆きび砂 ...

パパっと簡単!新生姜の甘酢でおつまみ

新生姜の甘酢が程よく酸っぱからくて、サッパリしていて食べやすい1品です!
材料: 新生姜の甘酢 (ガリ)、キュウリ、大葉、●白すり胡麻、●ごま油

ヤムウンセン (タイの春雨サラダ)

お気に入りのオリエンタル料理屋さんで 必ず頼むヤムウンセン! ホットチリソースが味 ...
材料: 乾燥春雨、アーリーレッド(玉ねぎでも可)、むき海老、パクチー、☆ホットチリソース、☆ ...

イカとセロリのガーリックバター炒め

イカとセロリはガーリックとバターとの 相性は抜群です! ミミとゲソで歯ごたえも良く美 ...
材料: イカのミミ・ゲソ、セロリ、グレープシードオイル、バター、ガーリックパウダー、塩・コシ ...

我が家のおでん 大根のアク抜きのコツ付き

米の研ぎ汁がなくても 大根のアクはちゃんと抜けます! おでんの素が無くても 美味し ...
材料: 大根、練り物、こんにゃく、結び白滝、だし昆布、↑又は結び昆布、茹で玉子、ばくだん、牛 ...

簡単!人参とハムのサラダ

粒マスタードとマリネドレッシングで和えるだけ! ノンオイルです! 簡単・ヘル ...
材料: 人参、ハム、☆マリネの素 または 白ワインビネガー、☆粒マスタード、☆きび砂糖
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