難しいのは嫌だ! 手間がかかるのは嫌だ! 料理は日常。 ブログお引っ越し→ ht ...

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花わさびの醤油漬けと細巻き

☆話題入り感謝☆わさび菜の辛味をだすにはコツがあります。簡単なのでおためし下さい。香 ...
材料: 海苔、寿司飯(写真は玄米)、花わさび(葉わさび)、☆醤油、☆出汁

桜と小梅の春ごはん

☆2008年ピックアップ☆話題入り感謝☆桜の香りと小梅の塩味の繊細なご飯。おもてなし ...
材料: 桜の塩漬け、小梅、米、出汁昆布、酒

牡蠣のソテー春菊ソース

☆話題入り感謝☆牡蠣を焼いてる間にソースもささっと作れます。ちょっとおしゃれに見える ...
材料: 牡蠣、片栗粉 塩 胡椒、春菊、酒、★鰹出汁、★薄口醤油、★濃口醤油、片栗粉、オリーブ ...

ポテトサラダのようなおからのサラダ

☆話題入り感謝☆最初におからにしっかりと味をつけます。具は多めが美味しいです♪
材料: おから、★お湯、★コンソメ、★塩、★酢、★オリーブ油、きゅうり、玉葱スライス、ハム、 ...

冷やしても美味しい♪トマトのおでん

☆話題入り感謝☆トマトと鰹出汁ってとってもあうのよ。
材料: トマト、鰹だし、薄口醤油、塩、せりやクレソン・バジルなど、黒胡椒・アンチョビ

焼ねぎのマリネ☆柚子胡椒風味

☆話題入り感謝☆冬のあまーいねぎを焼いてさらに甘く。柚子胡椒でひきしめます。
材料: ねぎ(白い部分)、柚子胡椒、白ワインビネガー(酢)、オリーブ油

ピンクのちらし寿司

保存できる具ばかりなので作り置きしておくとあっといまにできます。
材料: 寿司飯、茗荷の甘酢漬け(ID:418217)、ガリ(ID:391069)、谷中生姜の ...

サーモンたたきとそばの芽のサラダぽん酢餡

サーモンをたたきにして彩り美しいサラダに。手がこんでみえますが簡単です。
材料: サーモン、そばの芽、☆ぽん酢、☆片栗粉、☆水、いくら、ペッパーミックス

三杯酢のジュレ

ジュレにすると酢の物がいっきにおしゃれになります。お好きなものにかけて召し上がってく ...
材料: ★出汁、★砂糖、★塩、★醤油、酢、板ゼラチン(1枚1.5g)

鰺のたたきかわり山かけ

鰺とおくらの青臭さがよくあいます。
材料: 鰺(お刺身用)、☆生姜すりおろし、☆醤油、オクラ、★鰹出汁、★薄口醤油、山芋