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豆腐とアボカドの和風グラタン

味噌と豆腐の鉄板の組み合わせにアボカドの旨みを足してみました(^^)
材料: 木綿豆腐、アボカド、豚挽肉、白ネギ(みじん切り)、椎茸、味噌、濃口醤油、酒、みりん、 ...

厚切りロースハムの和風ポトフ

寒い日でもほっこり温まるスープ煮です(^^)
材料: ロースハム、人参、大根、椎茸、水、酒、みりん、根昆布だし、薄口醤油、塩麹

厚揚げとニンニクの芽の炒めもの

タレがよく絡んだご飯のすすむ副菜です(^^)
材料: 厚揚げ、ニンニクの芽、エバラ黄金の味、エバラ塩ダレ、酒、オイスターソース、片栗粉

豆苗と生湯葉のわさび和え

わさびの風味が豆苗にマッチした和えものです(^^)
材料: 豆苗、生湯葉、めんつゆ、わさび

水煮で簡単!麻婆竹の子

竹の子の食感が残るピリ辛の一品です(^^)
材料: 竹の子(水煮)、豚ひき肉、エリンギ、白ネギ、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り ...

キムチの素で!麻婆合わせダレ

混ぜるだけで簡単な麻婆合わせダレです
材料: 桃屋キムチの素、エバラ黄金の味、酒、シャンタンDX、みりん、ケチャップ、オイスターソ ...

基本の合い挽きミンチのたね

ハンバーグ、ピーマン肉詰め、ミートローフなど、主に洋風料理に。
材料: 合い挽きミンチ、玉ねぎ(みじん切り)、卵、パン粉、牛乳、クレイジーガーリック、濃口醬 ...

クリスマスリース風!ミートローフ

彩りよく盛りつけてクリスマス感を出してみました(^^)
材料: 基本の合い挽きミンチのたね 1.5倍量、ブロッコリー、ミニトマト、人参、ウスターソー ...

鶏胸肉とエリンギのオイスター炒め

柔らかい胸肉をオイスターソースの風味で美味しくいただきます(^^)
材料: 鶏むね肉、エリンギ、白ネギ、片栗粉、薄口醤油、酒、生姜(すりおろし)、オイスターソー ...

糖質オフ!おから稲荷

いなり寿司風ですが副菜の一品です(^^)
材料: 寿司あげ、おから、豆乳、固ゆで卵、干し椎茸、人参、芽ヒジキ(レトルト)、むき枝豆(冷 ...