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faquico
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夫への減塩レシピとアレルギーっ子の我が子の為に色々と考えています。

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減塩　切り干し大根の海苔和え

1人分の塩分量約0.5㌘です。
材料： 切り干し大根、人参、ぽん酢醤油、練りからし、刻みのり

手間がかかる豆腐とキャベツの味噌汁

1人分の食塩相当量約1.1㌘です。
材料： 豆腐(絹でも木綿でも)、きくらげ(乾燥)、白すりごま、片栗粉、キャベツ、人参、玉ねぎ ...

絶対に煮崩れない　かぶの煮物

煮汁を含めた1人分の塩分量約0.9㌘です。
材料： 油揚げ、かぶ、鶏肉、かぶの葉、出汁、酒、砂糖、濃口醤油

減塩　こんぶ茶で炊き込みご飯

総塩分量1.2㌘です。
材料： 米、人参、えのき、油揚げ、水、こんぶ茶、刻みのり

冷奴トッピング

1食分の塩分量約0.4㌘です。
材料： 豆腐、塩昆布、ごま油

なすとおかかでご飯のお供

全体の塩分量約1.7㌘です。
材料： なす、かつおぶし、料理酒(食塩不使用)、砂糖、濃口醤油