御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源  ...

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モズク酢 ~酢の物の素を使って~

前回アップしました酢の物の素を使って、 すぐ、の一品です。
材料: 塩もずく、酢の物の素

酢の物の素 ~便利、ヘルシー~

お酢が体に良いのは以前から知ってます。 手軽に酢の物を、毎日食べたいと思い、旨味と手 ...
材料: 米酢(他の酢でもOK)、しらす干し、きび糖(白糖でも)、生姜(みじん切り)

半熟カステラ ~とてもヘルシー~

工程が少なく簡単に出来るおやつ、今 話題の半熟のカステラです。軽くていくらでも入って ...
材料: 全卵、卵黄、* 牛乳or豆乳、*バニラエッセンス、*はちみつ、*きび糖or砂糖、薄力 ...

筍の照り炒め

フライパンで簡単に炒め焼きに!
材料: 茹で筍(小さいもの)、*酒、*みりん、*醤油、オリーブ油、山椒の葉

こごみの胡麻和え ~春爛漫~

早春の知らせのこごみ、食感がワラビに似てますが灰汁が無いので調理は簡単です。
材料: こごみ、*出汁、*すり胡麻、* 醤油、* きび糖

お黒飯 (黒豆おこわ)

小豆がお赤飯なら、黒豆はお黒飯(おこくはん)と命名、お豆が大きくて、食べ応えがありま ...
材料: もち米、米、黒豆、水、塩、甘酒、酒

蓮根の甘辛焼き

蓮根を食べ応えのある大きさに切って照り焼き風にしました。美味しそうで、食べたくなりま ...
材料: 蓮根、オリーブオイル、A 塩、A オリーブオイル、* 醤油、* 砂糖、* みりん