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五穀玄米のガパオライス～
五穀玄米でアジアンな味のガパオライス！
香りの強い芹をたっぷり入れました。豆板醤の量
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材料：
五穀玄米ご飯、芹、卵、しめじ、にんにく(みじん切り)、牛肉薄切り、＊ 豆板醤、＊ お
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万能 トマトソース～
パスタ、から揚げ、切り身魚、ポークステーキなどのソースに、多めに作って置くと重宝この
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材料：
トマト缶（４００ｇ）、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、オリーブ油、＊
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鶏・豚のつくね
お肉・野菜などすべてフードプロセッサーを使ってのスピード調理です。甘辛いタレを絡めて
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材料：
鶏胸肉、豚肩ロース、桜えび、キャベツ、玉ねぎ、えのき茸、ニンニク、生姜、塩・胡椒、卵
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ブロッコリーの味噌マヨすりごま
色よく茹でたブロッコリーに、味噌・マヨネーズ・すりごまを合わせたソースを絡めます。
材料：
ブロッコリー、塩(茹でる用)、Ａ マヨネーズ、Ａ 味噌、Ａ みりん、Ａ オリーブオイ
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豚肉コロコロ照り焼き
豚肉の薄切りをコロコロ巻いて焼きます。
ボリューム感があって柔らか、子供の好きな甘い
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材料：
豚肉(しゃぶしゃぶ用)、Ａ 醤油、Ａ 酒、Ａ みりん、Ａ はちみつ、Ａ オイスターソ
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つみれボール ～ベトナム風～
たくさんの薬味と香辛料を入れふわっとした仕上がりの秘密は卵白です。鱒のつみれは珍しい
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材料：
鱒のつみれ、Ａ 味噌・ナンプラー、Ａ 片栗粉、Ａ パクチー、Ａ 生姜（すりおろし）、
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