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骨付き鶏のパエリア ～生姜たっぷり～
骨付きの鶏でお米に旨みを、生姜はたっぷりで脂肪を燃焼してくれます。以前から作りたかっ
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材料：
米、水、固形コンソメの素、生姜(みじん切り)、玉葱(みじん切り)、オリーブオイル、鶏
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カジキの照り焼き煮 ～薬味で保存性を～
お弁当用に殺菌・保存性を重点に考案したカジキの照り煮です。甘辛さもお弁当に向きます。
材料：
カジキ、小麦粉、塩、油、生姜千切り、＊ 水、＊ 酒、＊ 砂糖、＊ 醤油、＊ みりん、
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祝 ～春の鯛めし～
春の鯛は脂乗りが良く美味しいです。
鯛めしは私の定番得意料理のひとつです。
簡単に美
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材料：
鯛のあら、鯛の切り身、昆布、＊ 塩、＊ 酒、＊ 薄口しょうゆ、＊ 水、ごま油、生姜粗
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春のロールキャベツ畑
春キャベツに新人参とこの季節ならではのロールキャベツです。小ぶりで食べやすいサイズで
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材料：
＊ 豚ひき肉、＊玉ねぎみじん切り、＊ キャベツの芯みじん切り、＊ 卵、＊ パン粉、＊
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