マグロの南蛮漬け カレー風味
淡白なまぐろをボリュームおかずに！さっぱりお酢と、カレーの香りでお酒もごはんも進みま
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材料：
マグロ（今回はびん長）あら、塩・コショウ・カレー粉、片栗粉、サラダ油、(a)水、(a
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超簡単！さばとトマトの煮込み
簡単なのに、時間をかけて煮込んだ味。トマトとさばの濃い旨味に、鷹の爪のぴりりも加わっ
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材料：
さば缶（水煮）、トマトピューレー、たまねぎ、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、塩・コ
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タコとオリーブのトマト煮込み
シンプルだけど素材の旨味がいっぱいっ！バケットやクラッカーをお供に、ライトなビールや
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材料：
タコ（茹で）、オリーブ、にんにく、オリーブオイル、(a)トマト缶、(a)オイスターソ
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豆腐の高菜とおじゃがあんかけ
肌寒くなってきたこの時期に、すこし変わったお豆腐のあんかけはいかがですか？
材料：
豆腐、じゃがいも、高菜、だし昆布、(a)砂糖、(a)白だし、お塩、水、きざみ海苔、片
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白菜のバンバンジー風サラダ
冬が旬の白菜・水菜のシャキシャキ食感が美味しい、さっぱりバンバンジー風のサラダです♪
材料：
鶏むね肉、白菜、水菜、(a)酢、(a)ごま油、(a)醤油、(a)砂糖、(a)たまねぎ
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卵とアンチョビ！大人向け！サンドウィッチ
丸ごと卵とアンチョビ、レタスを挟んだシンプルなサンドイッチ。ワインなどお酒にも合うよ
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材料：
卵、アンチョビ、レタス、パン、(a)マヨネーズ、(a)バター、(a)マスタード
春野菜のバンバンジー風サラダ
春野菜をたっぷり食べる、春限定のバンバンジー風サラダ。うどの入った千切りサラダは食感
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材料：
鶏むね肉、うど、春キャベツ、水菜、きゅうり、(a)すりごま、(a)ごま油、(a)酢、
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白菜の香ばし胡麻ドレッシングサラダ
白菜のやさしい甘みに、みょうがのアクセント。カリカリにしたうすあげと胡麻ドレッシング
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材料：
白菜、みょうが、うすあげ、花かつお、(a)すりごま、(a)にんにく（すりおろす）、(
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カレイのとろみ南蛮
カラリと揚げたカレイに、さっぱり・トロ〜リ南蛮酢をからめていただきます！南蛮酢が甘過
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材料：
カレイ（カラスガレイ・ぶつ切り）、塩・コショウ、片栗粉、長ねぎ（白い部分）、(a)だ
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