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アボカドとウニの濃厚カルボナーラ
アボカドとウニの濃厚なソースがパスタに絡み、トリコになるカルボナーラです☆
材料：
パスタ、パスタを茹でる自然塩、アボカド、トマト、ウニ、全卵、卵黄、生クリーム、パルミ
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濃厚アボカドの酒粕マスタードパスタ
酒粕と白味噌の黄金コンビのソースはクセになりそう☆ソースはパスタを茹でている間にササ
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材料：
スパゲッティ、パスタを茹でる自然塩、アボカド、オリーブ油、にんにく(みじん切り)、◆
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万能☆アボカドのディップ
森のバターといわれる良質の油を含むアボカドをチーズ・醤油とともにディップにしました。
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材料：
アボカド、レモンなど柑橘類の汁、クリームチーズ、醤油、わさび（お好みで）、亜麻仁油な
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アボカドのベイクドチーズケーキ
大好きなアボカドを生地に練り込みました。淡い緑色に色づき、ほんのりアボカドの風味がす
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材料：
クリームチーズ、きび砂糖、アボカド、レモン汁、溶き卵、生クリーム、薄力粉、片栗粉、ビ
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アボカドとねぎの肉味噌焼き
甘味が出るまで香ばしく焼いたネギとアボカドをこっくり肉味噌をのせオーブンで焼きました
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材料：
アボカド、白葱、胡麻油、お好みのお肉（今回は豚バラ））、◆麦味噌、◆白味噌、◆酒、◆
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アボカドのかぼちゃヨーグルトサラダ
ほっくりかぼちゃとさっぱりヨーグルトソースがアボカドと絡んでクリーミーです☆
材料：
アボカド、レモン汁、かぼちゃ、干しぶどう、◆ヨーグルト、◆マヨネーズ、◆自然塩、◆黒
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アボカドのサラダライス
森のバターといわれる良質な脂質を含むアボカドをたっぷりの生野菜とともにサラダライスに
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材料：
アボカド、レモン汁、レタス、紫キャベツ、ブロッコリー、三つ葉（クレソンなど）、◆醤油
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