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アボカドと焦がしネギのクリーム煮
少し焦げ目が付くぐらい炒めた白葱が甘く香ばしい☆クリームと絡んだアボカドがとろけるよ
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材料：
アボカド、└レモン汁、白葱、◆オリーブ油、◆ローズマリー、◆白ワイン、◆自然塩、◇生
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苺のカスタードパンプディング
ピンク色の苺プリン液をバゲットに染み込ませて、甘酸っぱく春らしいパンプディングに仕上
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材料：
バゲット、苺、きび砂糖、◆溶き卵、◆きび砂糖、◇生クリーム、◇牛乳、◇苺、お好みで練
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甘辛蓮根のネギまみれ
蓮根を甘辛く炒めて、ほっくり＆さっくりの触感に。たっぷりのねぎとともに、メインとにも
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材料：
豚バラ薄切り肉（３cm幅）、蓮根（半月切り/４mm厚さ）、万能ねぎ（小口切り）、オリ
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アボカドと茄子の甘辛焼き浸し
森のバターといわれる良質な脂質を含むアボカドをお肉代わりに♬甘辛焼き浸しはごはんが進
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材料：
アボカド（さいの目）、└レモン汁、茄子（小口切り）、サイコロ厚揚げ（斜めに２等分）、
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