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揚げ鮭と里芋のみぞれ煮
胃腸の働きを整える里芋、強い抗酸化作用を持つ鮭、消化を助ける大根☆昆布の旨みを活かし
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材料：
生鮭、└塩胡椒、└片栗粉、里芋（一口大）、蓮根（５mmスライス）、大根（皮を剥いてす
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里芋と牛肉の味噌煮
里芋と牛肉が甘辛味噌味で絶品レシピに☆出来立てアツアツはもちろん、冷めても美味しいか
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材料：
里芋、玉葱、牛肉切り落とし肉、グリーンピース（貝割れ、きぬさやなど）、昆布だし、◆酒
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鮭と舞茸のピリ辛だし煮込み
脂ののった旬の秋鮭とコリコリ舞茸をちょっぴりピリ辛の和風だしで☆カラダも心も温まりま
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材料：
生鮭、舞茸、貝割れ大根、赤唐辛子、オリーブ油、昆布だし、◆醤油、◆味醂、◆自然塩
カレー風味の秋刀魚のトマト味噌煮込み
カレー風味に味付けした秋刀魚をトマト味噌で煮込みました☆ごはんにもパンにもお酒にもパ
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材料：
秋刀魚、◆片栗粉、◆カルダモン、クミン、ターメリック、ガラムマサラなど、オリーブ油、
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秋刀魚のソテー〜紫蘇チーズソース
秋刀魚をオリーブ油でソテーして紫蘇チーズソースで香りよく☆塩焼きももちろん美味しいけ
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材料：
秋刀魚、自然塩、◆紫蘇（みじん切り）、◆パルメザンチーズ、◆オリーブ油、◆豆乳、オリ
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蓮根と牛肉のオイスターソース炒め
蓮根の食感を活かした青椒肉絲ロース風炒め物☆お味も食べ応えも満点の野菜メインのレシピ
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材料：
蓮根、ピーマン（細い乱切り）、牛肉切り落とし、◆酒、◆甜菜糖、◆オイスターソース、◆
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タコとアボカドと長芋の胡桃味噌サラダ
高タンパク・低脂肪でタウリンが豊富なタコをフィーチャーしたサラダです☆胡麻味噌ドレッ
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材料：
タコ（ぶつ切り）、アボカド（さいの目）、長芋（さいの目）、ブロッコリー、レタスなど、
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蓮根と南瓜のハニーマスタードグラタン
心もカラダも温まる♡シャキシャキ蓮根とほくほく南瓜のグラタン☆蜂蜜とマスタードのハー
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材料：
南瓜（５mmスライス）、蓮根（５mmスライス）、舞茸、◆蜂蜜、◆マスタード、◆生クリ
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