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南瓜クリームのカルボナーラ
南瓜の濃厚クリームでカルボナーラに☆
甘〜い南瓜とチーズのコクがワインにも合います。
材料：
坊ちゃん南瓜、玉葱（櫛切り）、エリンギ（長さ半分、４mmスライス）、玉子、パルミジャ
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鶏チャーシュー
生姜を効かせた甘辛ダレにしっかり漬け込んだ鶏チャーシュー☆
クリスマスやお正月だけで
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材料：
鶏もも肉、◆生姜（すりおろす）、◆にんにく（すりおろす）、◆酒、◆甜菜糖、◆蜂蜜、◆
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抹茶のティラミス
卵を使った濃厚なティラミスを抹茶にアレンジしました。抹茶の上品な味わいとチーズクリー
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材料：
マスカルポーネチーズ、◆卵黄、◆きび砂糖、◆白ワイン、生クリーム、卵白、板ゼラチン、
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