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豆乳うずみ豆腐
口当たりなめらかな胡麻風味の味噌豆乳ソースが豆腐をより一層美味しくします。マスタード
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材料：
絹ごし豆腐、◆豆乳、昆布だし、◆白練り胡麻クリーム、◆赤味噌、◆白味噌、玄米ご飯など
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とろ〜り温泉卵のせ☆アボカドたらこ丼
【火を使わない】【混ぜるだけ】
暑い夏でも楽チン♬
アボカドでヘルシーだけどお腹も大
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材料：
アボカド、└レモン汁、たらこ、└醤油、└胡麻油、温泉卵、すり胡麻、ご飯
茄子とピーマンのプルコギそぼろ丼
夏バテ知らずのスタミナ丼☆
プルコギ風のタレで絡めたナスとピーマンをご飯にのせて。ピ
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材料：
茄子（縦に２等分厚さ1.2cmの斜め切り）、ピーマン（乱切り）、豚ミンチ、オリーブ油
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オクラとちりめんじゃこの甘辛納豆ごはん
カリッとするまで炒めた納豆とちりめんじゃこを甘辛の味付けでいただく大人気のレシピです
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材料：
納豆、オクラ、ちりめんじゃこ、松の実、オリーブ油、にんにく、味醂、◆醤油、◆醤油麹、
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エリンギとキャベツのまろやかストロガノフ
エリンギたっぷりベジ・ストロガノフです。
ベジなのに濃厚な味わいでお腹も満足☆
お子
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材料：
エリンギ（長さ半分薄切り）、キャベツ（ざく切り）、玉葱（串切り）、人参（千切り）、オ
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蒟蒻入り☆キノコいろいろベジハヤシライス
市販のルーを使わず濃厚なハヤシライスを♬
蒟蒻とキノコたっぶりでベジなのに食べ応え◎
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材料：
蒟蒻（塩で揉んで洗い短冊切り）、玉葱（薄切り）、米粉、しめじ（石づきを取り除きほぐす
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筍と丸ごとトマトの炊き込みピラフ
旬の筍とトマトを丸ごと使う豪快ピラフ☆
炊飯器で炊くので簡単＆楽チン♬
材料：
玄米（24h浸水する）、筍の水煮（櫛切り／根元は銀杏切り）、トマト、玉葱（スライス）
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わさび醤油で☆オクラと豚バラのとろろ丼
ネバネバ成分が腸内環境を整えてくれるだけでなく、体にこもった熱を取り除き、疲労回復に
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材料：
オクラ（斜め切り）、長芋（すりおろす）、豚バラ肉（４cm長さ）、◆醤油、◆わさび、お
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アボカドとトマトの柚子胡椒納豆丼
アボカドとトマトを柚子胡椒醤油で和えた食欲のすすむ納豆丼です。玄米ごはんや雑穀ごはん
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材料：
アボカド（さいの目）、└レモン汁、トマト（さいの目）、乾燥ひじき（戻す）、◆柚子胡椒
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